１月４日
昨日から友人一家が遊びに来ています。北海道の網走の近く美幌と言う町で大根を作っている農家です。奥さんとは２０年来の友人でちょうど私と同じ頃東京から北海道に移り農業をはじめました。家と畑は町から離れたところにあってヒグマも出るそうです。地元の人との軋轢や厳しい自然環境の中でも前向きに農業に取り組んでいました。マイナス２０度の雪に閉ざされた世界はこちらに住んでいると想像できません。寒い寒い言ってる私達をしり目に春みたいだねぇ～と言っていました。５月から畑に入って収穫は７月~１１月初旬まで。その間に大根１６万本出荷するそうです。確実に過酷な環境です。なんだかもう寒いなんて言ってられないなぁ。夏に行ってみたいけどお互い忙しいからやっぱり冬にマイナス２０度の世界体感しに行って来よう！お互い体に気をつけてまた会いましょう。
午後配達と新年のあいさつを兼ねてやまゆり生協へ。高速をひた走って
厚木の市街地を抜けて
３時間弱で到着です。事務所に来るのは２年ぶりぐらいです。途中で道に迷ってしまいました。町は信号がやたらいっぱいあるのだ。車線も多いし、一度間違った方向に進むととんでもない所に行ってしまう。家を出る前、道を確認したつもりがすっかり忘れちゃってました。
彼は商品部の加藤氏。さっぱり顔ですが中身は熱々のいいお兄さんです。とても勉強熱心でより良いものを組合員さんに届けようと全国を飛び回っています。家も時々商品を購入させてもらっていますが本当に良いものばかりです。特に大林さんの魚、マリオさんのカレーの壺、ハム工房ジローのハム、山田製油のごま油、四葉のチーズ、バイオコスモのマッシュルーム、おかべやのがんもどき、野菜でできた洋風だし、秋澤さんのみかんジュース、猿島のわかめ、成清の有明一番のり、レモン果汁、高橋徳治商店の練り物などほかにもおススメがたくさんあります。神奈川県内のみの配達になりますがおいしいこだわり商品を手に入れたいと言う方にはおススメです。
１月３日
今日は生協の福袋セットと地元のお客さんへの出荷作業。出来るだけきれいな状態でお届けしたいのでかぶはきれいに洗います。水冷たいけど白い肌がピカピカに光ってます。手間はかかりますがひと手間かけると見違えるようにきれいに見えます。袋に入れる向きや大きさを揃えると見栄えが良くなったりします。家の台所でも売店の野菜を使いますがきれいにパックされていると料理するとき使い勝手がいいのです。鮮度もより保たれるような気がします。特に葉物は葉先までしっかり袋に包みこむと風が当たってしなびる事もなく状態がいいようです。
１月１日
明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。
昨日の夜に妻の実家小金井にやってきました。
郊外のためか結構気温が低いです。食事をしながらゆっくりと年越しを迎える事ができました。
今日はなかなか会えない高校時代の友人に会いに国立へ。立川の高校だったのですが授業をさぼってよく自転車で国立に遊びに来ていました。当時は古い建物が残っていて趣のある町だったのですがここ数年で高い建物やチェーン店が増え様変わりしてしまいました。なぜ日本は日々触れる町並みを良い方向で残していかなのでしょうか。当時町をぶらつきながらコーヒーの香りや、パンの匂いなんかに包まれながら友人達と時間つぶしをしたものです。気がつけばあれからもう２０数年たっているわけです。友人は今、社会福祉法人で看護の仕事をしています。夜間勤務もあり大変そうでしたが新たな資格を取るため仕事の合間に大学で勉強しているとの事でした。きっとしっかりと仕事を積み重ねて居るんだろうなぁ。前向きな友人の姿に触れて元気をもらいました。他にも大切な友人が居るのですがまた今度ゆっくり会いましょう。
夜９時頃山梨に戻ってきました。気温は０度でやはり寒いです。温かいお風呂に入って寝る事にします。いい年の初めの一日になりました。
１２月３１日
今日は白菜の取り込み。風が強くて寒いです
いい白菜が出来ました
甘くてとてもおいしいです
とりました。タワーになりました。一応目標達成。残りは年明けとります。
今年の仕事が終わりました。午後４時の富士山
南アルプスはあいにく曇り空。あれもこれも出来なかったけど終わりにします。今から東京いってきま～す。今年も無事終わります。皆様のお陰です。ありがとうございました。良いお年を。
１２月３０日
朝、うっすらと雪が積っていました。
この時期にしては早い方かな。
もう雪なんかちっとも嬉しくありません。
でも風がないのでさほど寒さは感じません
エミーも寒かろうなぁ。
雄ヤギが家に帰ってまたひとり。
来年赤ちゃんが生まれるといいな。
土が凍りつかないうちに人参掘り…と思ったらすでに凍っていました。
いやぁしみるなぁ。さびぃなぁ。このぉ！
でも目標の範囲は掘り終りました。
掘りたての人参は僅かな衝撃ですぐに割れてしまいます。には掘り上げた瞬間割れてしまうものも。ちなみに去年の日誌を見るとやっぱり人参掘ってました。あと一日で２０１０年も終わりですが、種まきとか年明けからの出荷の準備とか年末感ほぼありません。明日は白菜の取り込みです。夕方妻の実家に向かうので頑張って早めに仕上げます！今年の反省は来年になってからになりそうです。年賀状もまだ出していません。これも年明けか？
１２月２８日
ユカリさんに簡単なカスタードクリームの作り方を教えてもらいました。
グラニュー糖 大さじ２
牛乳２分の１カップ
３つを混ぜ合わせ
ラップをして電子レンジで３０秒ほど全体が盛り上がってきたらＯＫ
熱いうちにバター大さじ１と卵黄１を入れて混ぜ
よく混ぜ合わせ、バニラエッセンスで香りをつければ出来上がり。とてもおいしく出来ました。ユカリさんどうもありがとう
売店は３１日昼まで営業しています。年明けは１月４日から始めます。よろしくお願いいたします。
チンゲン菜 白菜 キャベツ ホーレンソウ 壬生菜 小松菜 ブロッコリー かぶ 大根 人参があります。
時間によって品切れのものもあります。
事前にご連絡
（携帯０９０－８３０１－５０５２）
いただければご用意しておきます。
今年もあとわずか。皆さん健康で乗り切りましょうね。
１２月２７日
めちゃめちゃ寒いです。日中も４℃くらいまでしか気温上がりません。
アウトドア用の防寒着を重ね着です
モコモコなのに寒いです。ブロッコリーなんとか袋詰めしています
出来ました・・・でももう限界なので
壬生菜は家の中で袋詰め。暖かいので作業はかどります
夕方さらに気温下がってきました。
こういう日は早く寝るが勝ちです。
おやすみなさい
１２月２５日
切り干大根を売店で販売しています。すごく甘くて、ごま油と醤油をちょこっとかけて食べるとつまみになります
ナべちゃんの奥さんキクちゃんが花束を持ってきてくれました。ナベちゃんの農園（羽衣洋蘭園）のシンビジウムです。いきいきしていて香りが上品でやさしい色の花達です。
窓辺に置くと家の中の空気がとても華やかになります。ナベちゃんが何年もかけて丹精込めて育てた愛情いっぱいの花です。家の中がレモンの様な甘い香りに包まれました。
午後はブロッコリーの収穫。大きいのがゴロゴロしているので収穫も楽しいです。暖かいので品質も劣らずいいのがとれました
ブロッコリーーと記念撮影
縮みホーレンソウの販売をはじめました。
状態はすごくいいです
袋から出すとこんな感じです
火を通すと鮮やかな緑になります
