有機野菜　八ヶ岳ロケット農場のブログ -10ページ目

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4月17日

そろそろ雨が欲しいです。すごく乾燥しちゃってます。野菜の成長には水が必要なんですよ！水が！！どばっと降らないでしとしと降って欲しいです。しとしと丸2日くらい降って下さい（願）

畑で作業をしていると野菜や畑や周りの森林からパワーをもらっている感覚を何度となく感じます。不思議なんですけどね。私だけでなく畑に来る人も元気になるようです。なにも言わない相手が何をこちらに与えてくれているのか？それがわかればと思うのですが今のところ無数に宿った命がこちらにエネルギーをくれているんじゃないかと思っています。生命がもつパワーと言うんでしょうか。「生きよう！生きよう！生きたい！生きたい！」という強い気持ちが伝わってくる気がします。人間だけでなくいろいろな生き物が必死に生きようとしているんですね。

４月16日

昨日は暑かったですね（汗）　ハウスの中でズッキーニ、かぼちゃ、とうもろこし、モロヘイヤを播きました。夏モードです（笑）　レタスの被覆も外しましたが今年はネキリムシが多いようです。3割くらい苗を食べられてました（涙）　昨秋に大量発生した虫が越冬していたんですね。困ったものです。

桜も散り初夏に向かって季節が流れています。命があふれていい季節ですね。

昨日はトラブルdayでした。朝、畑を耕うんしようと思ったらエンジンかからな～い(涙　涙）　電気系統に異常が発生した模様。すぐさま諦めトラクター屋さんに電話。そして昼頃に軽トラがストップ（涙　涙　涙）　冷却水が漏れていてエンジンがやられた模様。車検から上がって２週間くらいしかたってないんですけどね。なんだかバッタバタの一日でした。　そう・・・昨日、今日と3年生が学級閉鎖でツトムは元気なのですが家にいます。インフルエンザが流行っているそうなんです。乾燥しているからでしょうか。寒暖の差もあるし体が追いつかないですよね。こういう時期に温泉に入って体をゆっくり温めるといいんでしょうね。

４月12日

今朝は予報通りかなり冷え込みました。甲府で2℃切ってましたからここら辺は氷点下になったことでしょう。心配していたかぶや大根の芽ですが３割くらいやられた感じです。発芽した芽が耐えられる気温は0℃くらいまで。氷点下になるとちと厳しい。晴天の風のない翌朝、気温が下がると霜が降ります。どんと来い霜！俺はそんなやわな野菜は育てとらんわ！！と言えればいいのですが・・・かなりへこみます。こういうことで一喜一憂していたら農業なんてやってられないんですけどねぇ。　　話は変わりますが新学期が始まり長男（５年）のアキラはノリノリでア朝から意味不明な自作の歌を歌いながら家を出て行きます。ツトム（３年）もなんか一皮むけた（笑）ようで生き生きしています。いったい何があったんだよ…お前たち。クラスも学年１クラスだし、もちろんクラス替えなんてできないわけだし、そんなに環境変わらんだろ？と思うんですがねぇ。子供の成長って面白いですねぇ。私も気づいたら42歳。中身は子供のままなので子供に大人目線でモノを言う事に抵抗を感じます。そんなにしっかりてるのか自分？とツッコミを入れてしまうからです。だから大人を振りかざす（笑）人が苦手です。誰だってそこそこ抜けててダメなところだってあるじゃないですかねぇ。自分の弱い部分をされけ出せる人の方が魅力を感じますよねぇ。子供たちがどんな大人になっていくのか・・・何かを期待するより今自分たちがしっかり生きること、それが子供たちへのメッセージだと思っています。本当に困った時に相談にのれる親でいたいなぁと思います。

4月11日

ふうううっ寒い（涙）　今日は午後から冷たい空気がサアッーと吹いて来て夕方は小雪が舞いました。山は荒れている様子で見えません。吹雪いているんでしょうね。はあああ・・・溜め息。発芽がそろったカブや大根の芽が心配です。予報では明日朝の気温は1℃。微妙な温度です。霜でやられないといいけど。昨日の記事で暖かい・・・なんて書いたばかりなのに。

改めてお知らせしますが4月28日から売店をオープンしようと思っています。小松菜、壬生菜、ルッコラ、レタス、サニーレス、ラディッシュ、ホーレンソウを並べる予定です。採れたてを売店に並べるので鮮度はピカイチです。売店はロケット農場の敷地内です。詳しい場所は追ってお知らせします。　13年前に新規就農し、はじめの３年間は東京の多摩地区に軽トラに野菜を乗せて行商に行っていました。ある大きなマンションの一角を借りることができて小さなお店を出して野菜を売っていました。なぜ？そんなことをしていたかというと・・・そういう事がしたかったからです（笑）　すごく大変（当時は大変とは思いませんでしたが）でしたがすごく楽しかったです。そしてその時のお客さんとのやり取りは今もロケット農場の財産になっています。自分で作ったものを手渡しでお客さんに買ってもらう喜びを知りました。子供ができ妻のお腹が大きくなってきて行商は終了しましたが今もあの頃の事はつい最近のことのように覚えています。その後、仲卸や生協への出荷と個人宅配に切り替えたのでお客さんと直接やりとりすることはなくなりましたが売店をはじめて再び一番やりたいことが出来るのかなと思っています。野菜を作るという事は野菜を食べてもらうという事、野菜を食べてもらうという事は食べてもらう人の食卓を知ること、食卓を知ることは思いや考え方を知ること。・・・だからおもしろいんですよねぇ。野菜を切らさないように売店に並べること・・・今年の目標です（笑）

４月10日

暖かい日が続いています。４月上旬ってこんなに暖かかったっけか？と思い過去３年の気温を見たらやっぱりダントツで最高最低気温ともに高いですね。特徴的なのは最低気温の高さです。やはりなにか怖いです。５月の遅霜か冷夏か（汗）　零細農家を苦しめないでねぇ。穏やかな気候を希望します！　　この時期は作業が複雑でうっかりすると管理漏れが出てきます。春と夏の野菜の管理が重なっているからです。畑は5月出荷の葉物やかぶ、レタスの植え付け、そんでもって6月出荷の大根の種まき、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、スナップエンドウ、葉ねぎの植え付け7月採りの人参の種まき。ハウスの中はトマト、なす、ピーマンなど夏野菜の鉢上げといんげん、きゅうり、ズッキーニ、とうもろこしの種まき。５、６、７月に収穫しなければなえらない野菜の管理が一気におしよせてきます。さくさくっとこなせればいいのですが手作業＆手作業。時間かかります（汗）　やはり多品目の栽培は気を使うし手間かかります。が・・・いつでも７～８種類の野菜が収穫できるという豊かさがあります。「いろいろありまっせ！お好きなのどうぞ！」と言えるわけです。旬の野菜だけですけどね。もちろん。旬と言うのは農場のある場所での旬で日本の旬ではありません。旬というのは微妙で・・・春のかぶの旬はこの辺では5月下旬から6月上旬の２週間くらいです。短っ！　その前だと低温で障害を受け発芽不良や生育不良を起こし、そのあとでは害虫が増えたり気温が上がって辛みが出てしまいます。だから微妙なのです（汗）　おいしい野菜を毎日出荷しようと思うと非常ぉっっ・・・・に気を使います。まあやることだけやればあとは野菜が勝手に育ってくれるんですけどねぇ（育たないことも多々あり）。　自分がイメージした通りに野菜が出来てくれるととても嬉しいです。そういう時は畑に行くのが楽しみになります。その反対・・・ああ見たくない、行きたくない（野菜の生育がよろしくない）時も結構・・・あるのが現実ですけどね。

4月9日

午前中の強風は昼頃には止みました。山梨県内の鉄道も強風の影響で止まったり他県では亡くなられた方もいたようでほんとにひどい雨と強風でした。

昼からパートに来てくれている方となべちゃん夫婦と近所の公園で花見をしました。強い風で散ったと思っていた桜も残っていて風も昼過ぎには止み気持ちのいい時間になりました。Yさんが重箱を作って来てくれてとても豪華な花見になりました。結局夕方近くまで花見は続き、笑い疲れて（笑）お開きとなりました。今日は昨日の分まで仕事します（笑）　

4月8日

一昨日は予報通り夜から大雨になりました。雷も鳴ってじゃんじゃか雨が降りました。台風みたいな激しい雨でした。昨日も午前中まで降ったり止んだり。夕方からはしだいに風が強くなり夜が明けた今も強風が続いています。畑を見回りましたがマルチがめくれていたり部分的にありましたが野菜には影響はなかったようです。

一年に数回見る夢なのですが・・・自分の仕事がない・・・何をしたらいいのかわからない夢なのです。・・・先が見えない不安がおそいかかっている夢なのです。それが不安で不安でうなされるくらい不安で目が覚めるのです。昨日は夢の中で高校の卒業式当日でみんな意気揚々としている中、自分だけ先の予定が何も決まっていない。不安で不安で・・・（汗）　目が覚めてもいやな重みが残っています。組織や会社に入ればそういう不安はなくなるかもしれない。でも自分の場合そういうイメージがもてなくて何か自分に出来ることを探さなきゃ・・・ともがいていました。それがトラウマになっているんでしょうねぇ。今になって気付くのは会社にいようが個人で何かをしようがそれは形は違えどすべて必要な歯車なんだという事。良い歯車になるよう努力するだけのこと。もう４０歳を越えてやるべきことが目の前にあってむしろやるべきことが出来てないことの方が多いのに（汗）今でもこんな夢を見ることがおかしいです。たぶん心の奥底は何も変わってないんだろうなぁ。不安が今の自分を動かす原動力の一部になっているような気もします。春の嵐がこんな感覚を思い出させるのでしょうか。きっと桜の花もだいぶ散ったことでしょう（悲）。

4月６日

菜の花が咲きました。これは小松菜の菜の花。

みなさん御存知でしたか？アブラナ科の野菜にはどれも菜の花が咲きます。アブラナ科の野菜・・・小松菜、水菜、ルッコラ、ちんげん菜、キャベツ、白菜、ブロッコリー、かぶに大根。身近な野菜だけでもこれだけあります。そしてどれも菜の花が咲きます。そして味も少しずつ違います。小松菜のはほろ苦く、白菜のは甘いく水菜はさっぱりしていてルッコラ葉と同じようにピリッとゴマ風味。なかなか畑でしか見ることができないし、畑でも冬を越して春にならないとなかなか見られません。小松菜の菜の花はとてもおいしいです。冬に獲り残した株から次々でてきます。

今日はからし和えを作りました。

材料・・鶏のささみ　菜の花　調味料（醤油　オリーブオイル　からし　塩）

作り方は菜の花とささみを茹でてほぐして調味料で和えるだけです。10分かかりません（嬉）

ビール（うちは発泡酒ですが・・・）がすすみます。

昨日も暑いくらいの一日でした。今日の午後から大荒れになるというので肥料撒いて畑づくりを進めました。いろんな作業を同時進行してやらないといけないので作業の優先順位を決めるのに苦労します。段取り悪いと作業が滞っちゃいますからねぇ。今日明日で桜が散ってしまわないといいけど。春の嵐になるのかな。

4月4日

今日は午後ずっとトラクターをかけてたので喉と目が痛いです。マフラーがさびてボロッとしてるんで排気ガスが思いっきり飛んでくるんですわ（悲）　トラクター乗ってるのって退屈なんですよ。なんせカメさんみたいにゆっくりゆっくり畑をならしていくんで。時速５００ｍちょいくらいだと思います。それでも昔の人は鍬（クワ）や鋤（スキ）で耕してたんですから退屈・・・なんて言ってたらしかられそうですね。　　話は変わりますが今日子供たちの始業式でした。アキラは５年生、ツトムは３年生になりました。アキラのクラスには女の子が２人も転入してきました。「かわいいコだった？」と聞いたら「知らん！」と返されました（笑）　担任の先生も２人ともよその学校から来た先生で新鮮な気持ちで新学期をむかえているようです。そう今日近所の桜は満開になってました。