有機野菜　八ヶ岳ロケット農場のブログ -9ページ目

<< 前のページへ最新 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 最初次のページへ >>

５月２日

今日、夕方トラクターをかけていたら寒いくらいでした。５月の空気じゃないです。ひんやり乾燥した冷たい風です。野菜がほとんど大きくなりません（汗）　ハウスの中の夏野菜の苗も超スローペースの生育です。特にナス、ピーマンは気温が上がらないと大きくならないので一際スローです。そしてきゅうりの発芽がそろいません（涙）もう３回目の播き直しです。かぼちゃとズッキーニは多めに播いたのでセーフ。トウモロコシは７割くらいの発芽。気温がもろに野菜の生育に現れています。これから怖いのが５月中旬の遅霜そして極端な乾燥と豪雨。その先の空梅雨もしくは雨降り過ぎの低温。もっと先の冷夏。虫たちも出番を失ったようで害虫が極端に少ないです。めずらしいパターンの気候です。毎年この時期出荷ピークのグリンリーフレタスも採れません。例年の３割くらいの収穫量です。生育が遅れていて小さすぎて出荷できないのです。こんな年もあるんだなぇ（涙）　葉物が順調なのでしのいでいますがなーんか変。またいっきなり暖かくなったりするんでしょうけど・・・極端はできるだけ止めにしてもらいたいです。頭も体もついていけませんから。

サラダで血液サラサラ・・・ダ

野菜の収穫が始まって食卓にサラダがでる機会が増えてきました。サラダをおいしくするコツはいろいろな種類を混ぜることです。レタスだけより水菜やルッコラ、ディッシュなどできるだけ多くの種類を混ぜると奥行きのあるサラダの味になります。野菜はそれぞれ味が違うのでそれが口の中で一つになると意外なほどのおいしさを感じます。新鮮な野菜が手に入る機会があれば是非試してみてください。今日はレタス、サニーレタス、ロメインレタス、壬生菜を混ぜました。ドレッシングはオリーブオイルに塩を混ぜたものです。

５月１日

今日は今週末から始まる出荷に向けて共同出荷（農事組合法人グットファーム）の仲間と目揃え会を開きました。目揃え会？なんやそれ？と思う人がほとんどでしょう。”めぞろえかい”と読むんですがこりゃどんな会かと言いますと・・・出荷の際に品質にばらつきが出ないようにそれぞれの生産者が自分の生産物を持ち寄って事前に出荷する野菜の大きさ、重さ、、虫食いの程度など出荷先の基準に適合しているか確認していく会なのです。実際自分のところだけで出荷作業をしているといつの間にか自分の基準ができあがってきてしまいます。なのでお互いに野菜を見比べることはとても勉強になります。そうか・・・なるほど・・・そうやってるんだと学ぶことが多かったです。誰かがいい加減な仕事をしてしまうと出荷グループ全体のイメージを悪くしてしまうのでこれはとても大切な機会だと思います。みんなしっかりものなので私が足を引っ張らないように・・・戒めになりました。品質のよいものが出荷できていれば取引先やお客さんからも信頼されてそれがグループのプライドになっていくのだと思います。良いものを作り続けることは大変だけどやるしかないんですよね。みんなのためにも自分のためにも。

４月３０日

先週の土曜日から今期の出荷が始まり・・・ペースをつかむのにあたふたしています（困）　ホントにありがたい話です。たくさんの注文をいただいて感謝です。野菜を通じてみなさんと繋がっていること、こらが私たちのモチベーションにつながっています。なぜなら私たちはみなさんに食べてもらいたいために野菜を作っているのですから。農業をはじめた時、もう１３年も前の話ですが何もわからず糸の切れた凧のように情熱だけを武器に（笑）日々、悩み、迷い、パ二クリ・・・どうにか糸にしがみつき毎日を過ごしてきた気がします。自分は何をするべきなのか、何をしたいのか模索の日々でした。初めて５年目くらいだったでしょうか？農業技術は頭で理解するものではなく体に沁みこませるものだと気付きました。それからは楽になって一つ一つの作業を私なりにきっちりやるようになりました。今思う事ですが明日の自分は今日の自分が作っていくものだし、だから今何をするかが大切なんだろうと思います。丁寧に明日の自分に納得できるように今努力する。だから決して難しいことではないんだと思います。今を精いっぱい納得して生きていればいいのです。糸の切れた凧がどこに着地するのかそれはだれにもわかりません。自分にも。それでいいんじゃないでしょうか。意地や見栄を張らず風に流されてみる・・・それが新たな出会いを生んでくれるような気もします。大切なものは自分の足元にあった。自分からは見えない足元に。何をしたいのか？なんていう理屈じゃなくて着地点を探していく方が楽しいんじゃないかな？　・・・読み返してみてちょと？？？ですね。ちょっと疲れてビールを飲みながら書いているのでお許しを。

４月２７日

今日は今期初出荷でした。生協用の４品のセット野菜を７０セット作りました。それと売店も開けました。売店は小松菜、壬生菜、ラディッシュ、レタス、サニーレタス、ルッコラを並べました。何人かの方にご来店いただきありがとうございました。新しい売店がまだ完成していなくて作業場の一部で販売しています。午前中から３時頃までものすごい強風でした。ほどほどの風は良いのですが強い風は何一つ良いことはありません。葉物は風で葉がすれて傷んでしまいます。レタスもしかり。今は風は止んでいます。かなり冷えてきているので明朝はまた霜が降りるでしょう（涙）　　ここ数日明け方の気温がかなり低く野菜の成長が停滞気味です。普通この時期にググーッと大きくなるんですけどね。来週は気温も高めで雨も降りそうなので期待しましょう。

4月25日

昨日は小雨の降る寒い一日でした。午前中、どうしても植えてしまいたいレタス苗を植え終えて、昼ご飯を食べたら眠くて眠くて・・・2時間ほど爆睡しました。なんだか体がすっきりしないですね。体が冷えちゃったんでしょうね。今までの体験から気温差が２０℃をこえると体にかなり負担がかかるようです。朝5℃で日中25℃とか。標高が高いので結構あるんですよこういう日が。朝は冬の格好で、日中は半袖なわけです。一日で春夏秋冬がやってくるんです。きついです。この体のダメージを少なくするにはやっぱり冷えないようにすることが一番の良策です。こまめに脱ぎ着して、出来るだけ暖かいものを飲んで風呂にゆっくりつかる。自分の体の状態は意外とわからないものです。気がついたら体の芯が冷え切ってたなんてよくあることです。今朝は暖かかったのでだいぶ楽です。青空も見えています。今日は・・・庭を片付けて売店開店の準備をします。

4月22日

今朝も冷えましたね。みなさん風邪引いていませんか？昨日は標高の高いところでは雪になったようです。山がまた白くなっていました。午後、少し陽が出たものの寒い一日でした。ストーブがまだしまえません（涙）　今朝も朝は0℃くらいかな。霜で真っ白になってました。今日は晴れの予報です。ハウスの中の夏野菜の鉢上げ作業・・・なす、ピーマン、甘長、大玉トマトが終わり今日は中玉トマトを２００鉢ほど上げて終了です。ハウスの中は一気に夏めいてきました。

4月21日

昨日は気温が下がり肌寒い天気でした。夕方小雨が降り出して気温もかなり下がり風呂に入ってブログを更新しようと思ったのですが疲れてそのまま寝てしまいました。昨夜はかなり降ったようです。かなり乾燥していたのでこれくらい降ってくれてちょうどいい気がします。今は陽が出てきて気温も上がってきています。

4月27日（土）から売店オープンします。時間は9時頃から18時頃までやってます。気軽にいらしてください。道順は↓こんなです。

須玉インターを出てつきあたりを右へ１４１号を清里方面に走ります。5分くらい走ると右にデイリー
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

さらに進んで左に薬局

さらに進んで急な坂を登ります

登り切ってちょっと走ると左にセブン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

そこから１分くらい走ると右にハウスが見えて看板が見えます。そこを右に曲がって下さい（細い道です）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

そこです。やぎも待っています。気をつけていらしてください！！須玉インターから10分くらい。とにかく141号を道なりにまっすぐです。

4月19日

昨日も暑かったですね。この辺でも25℃越えたんじゃないでしょうか（汗）　日差しが強くて眼がチカチカします。髪の毛も焼けて脱色したみたいになってます（笑）　帽子かぶらなきゃいけないんですけどなんか面倒くさくてね。昨日も朝から一日半袖ですっかり焦げました。

出荷が近付いてきて各出荷先から発注書が送られてきたり直接注文の連絡をもらったり、そんな時期になりました。12月末で出荷が終わり約４ヵ月間苗を育てて畑に植えて・・・を繰り返し、ようやく出荷の時期です。背筋がピッと延びる感じです。みなさんに喜んでもらえるかなと毎年期待と不安がよぎります。昨日畑でレタス、壬生菜、小松菜を試食してみましたがちゃんとおいしく育ってました。一安心です。売店は4月27日（土）からオープンすることにしました。場所と時間はのちほど詳細をお伝えします。

4月17日

なんだか風邪が流行っているようですね。今日も取引先の人に電話したらひどいガラガラ声でつらそうでした。私は風邪引いたかな？と思ったら市販の麻黄湯液を飲みます。体に合っているようでスッと辛さが抜けて行きます。　朝方の気温が上がって来て野菜もじわじわ大きくなってきました。今日は畑をまわって野菜の成長ぶりを写真にとってきました。今日の夕方の様子です。