昨年の発表だけど
中国人向けに日本料理を紹介しているサイトを見つけた
まあ、料理と言えるかどうかは微妙な食べ物（菓子類なんか）もあるけど
50種類も紹介していて
その点では
とても気合いが入っている
ただなあ
なんか妙な紹介をしているものもある
そこでまず
冒頭で紹介されている「寿司」の説明文を
日本語訳してご紹介する
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寿司は、酢飯と各種魚介類を組み合わせた日本料理である。時には他の種類の食材と合わせることもある。寿司の中でも、最も有名なのは伝統的でよく見られる握り寿司や手巻き寿司ではなく、鮒寿司だ。寿司の中には、生ものが苦手な人にも適しているものがある。例えば、火を通したエビやうなぎのかば焼きなどだ。
寿司は日本各地で食べられているが、銀座地区や港の近くにある高級店で提供される寿司の方が明らかに美味だ。寿司を安く食べたいなら、回転寿司を試すのがお勧めだ。そのような店ならば、１皿がわずかに100円程度で食べられる。
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★★素朴な疑問★★
「鮒寿司が最も有名」という情報はどこから入手したのだろうか？