ジャガイモがたくさんあるので
久しぶりのニョッキ！
以前にイタリアンレストランでいただいた
クリームソースのニョッキが
とても美味しかったので
いつもはトマトソースですが
今回はホワイトソース仕立てにしてみました〜
ベーコン＆マッシュルーム、玉ねぎも一緒。
大好きなドライフルーツ＆ナッツのカンパーニュを添えて〜
鴨のサラダ仕立て。
これで、一人前！ボリューム満点！
お野菜とマッシュルームのコンソメスープ
もずく酢
白ワインと一緒に、ごちそうさまでした〜
先週末からの娘のお引っ越し騒ぎや
その後のお方ずけ、お友達とランチと
忙しい日々が続きましたが
その間にお誕生日が過ぎて行きました。
やっと一段落かな？！
でも、今週は、金曜日から休日。
その前に
叔母のところに顔出しもしたし
美容院も行ったし
お買い物にも出掛けた！
キラ君のご飯やおやつも、まとめて作らないとだし
やはり、、、今週も気忙しかった〜
春の陽射しを浴びて
のんびり、ぽかぽか出来る日が
待ち遠しいな〜
春に向かって、徐々に陽が延びてきて
一昨日から
夜より昼の時間の方が長くなりました。
いつまでもくれない夕暮れ時。
大好きな時間帯。
秋まで、、、ずっと楽しみたいと思います。