国境の街、サンディエゴに住んでいると
メキシコ料理は必然的に食卓に出る
回数が増えます。
私自身、アメリカ生活で一番上達したのは
英語力よりも断然
メキシコ料理だと思っています
週末は、タコスと共にメキシコっぽい
おうち居酒屋をやりたいと思い、
コストコで買ってきました。
KIRKLANDの
GOLDEN MARGARITA
（ゴールデンマルガリータ）
大ボトル1.75Lもあり、お値段10ドルほど。
日本でも、かなり人気の商品らしい。
ミニボトルのTAJIN（タヒン）は
ALDIで購入。
タヒンとは、メキシコで大定番の
チリシーズニング。
メキシコ人は、フルーツとかにも
かけて食べています。
イメージ的にスイカに塩をかける感じ。
バハカリフォルニアのマルガリータは
塩の代わりに、チリをリムに付けます。
マルガリータはアルコール度数12.7％。
酎ハイ感覚で飲むと
酔っちゃう可能性大。
着色料が使われているのが少し残念だけど
ボトルから出して
そのまま飲めるのが嬉しいです。
グラスのリムにライムを擦りつけ
タヒンを付ければ、出来上がり。
今回は氷を入れてロックスタイルに。
夏場の暑い時期は冷凍して
フローズンマルガリータにしても良いかも。
マルガリータグラスがあれば、
さらに雰囲気が出る。
タコスの材料は
お馴染みのCARNIVAL（カーニバル）で購入。
フィッシュスティックはコストコのものです。
本場のフィッシュタコスとは違うけど
エアフライヤーで揚げるだけなので
かなり手軽に使えます。
簡単にメキシコ料理が楽しめるので、
機会があれば試してみてくださいね。
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