売上の公式

売上を上げる方法は3つしかありません。

① お客様の数を増やす

② お客様の単価を増やす

③ お客様の来店頻度を増やす

この3つだけにポイントを絞ればいいのです。

この公式がわかれば、実際に売上を上げるやり方はカンタンです。

例えば、あなたの店に1カ月1000人のお客様が来て、3000円の単価で、月に2回来店されるとします。

客数1000人×単価3000円×来店頻度２回＝6,000,000円

では、もしこの３つの数字をそれぞれ、ほんの１０％増やしたとすると、どうなるか？

客数１１００円×単価３３００円×来店頻度２．２回＝7,986,000円

それぞれを１０％増加させただけで、売上は３３．１％、額にすると１，９８６，０００円も増加することになります。

ほとんどの飲食店経営者は客数のみで売上を上げようとするので、なかなか上げることはできません。３０％も客数だけで上げることは至難のワザです。

しかし、それぞれ１０％ずつだったらどうでしょうか？できるような気がしませんか？

この簡単な公式に焦点を当てて、このマニュアル に取り組むだけであなたの店は劇的に変わることができるのです。

１０月30日

まえにもちらっと書きましたが、電子書籍の発売日が決まりました。

タイトル「今日から売上を上げる　カンタン！繁盛店の作り方（仮）」です。

あと1カ月これから最終的に編集と校正をしていきます。

小鳥はなぜ朝鳴くのか？

朝のウォーキング途中にある文鳥小屋に行った。

あまり早い時間だと鳴いていないんだけど、今日は７時過ぎだったので、元気よく鳴いていた。

小鳥はなぜ朝なくのか？

面白い話を聞いた。

小鳥は外敵に襲われやすく、臆病な動物なので、朝を迎えられたことを仲間と喜んでいるという。

今日も、朝を迎えられた！

今日も、生きている！

こう思って喜びの声をだしているらしい。

このことの真偽はわからないけど、なんて素敵だろうと思った。

毎朝、仕事嫌だなぁと思って起きるのか、

今日もたくさんのありがとうを集めよう！と思って起きるのか？

なかなか、小鳥のようには生きられないけど、日々感謝して生きていきたいと思いました。