今日はパン焼きday
p(^-^)q
オーブン３回転しました～☆
まずはピザパンから～
(*^.^*)
強力粉 300ｇ
薄力粉 100ｇ
きび糖 17ｇ
ドライイースト 3ｇ
スキムミルク 7ｇ
低脂肪乳 300ｇ
塩 3ｇ
バター 12ｇ
この生地の半分を使って、ピザパンにしました
半分にした生地を４等分にしてベンチ20分
薄く伸ばし天板に並べて二次発酵(濡れふきんかけて)
その間にトッピング準備
今回もケチャマヨ味とマヨ味噌味の２種類
ケチャマヨ味
玉ねぎ、ピーマン、しめじ、ベーコン、チーズ
マヨ味噌味
玉ねぎ、しめじ、釜あげしらす、チーズ
トッピングしたら、焦げ防止に軽くオリーブオイル塗り、200度に余熱したオーブンで20分くらい焼く
夕飯にいただきました～♪
ふかふかでうまうま～( ´艸｀)