今日はパン焼きday
p(^-^)q
オーブン3回転しました~☆
まずはピザパンから~
(*^.^*)
強力粉 300g
薄力粉 100g
きび糖 17g
ドライイースト 3g
スキムミルク 7g
低脂肪乳 300g
塩 3g
バター 12g
この生地の半分を使って、ピザパンにしました
半分にした生地を4等分にしてベンチ20分
薄く伸ばし天板に並べて二次発酵(濡れふきんかけて)
その間にトッピング準備
今回もケチャマヨ味とマヨ味噌味の2種類
ケチャマヨ味
玉ねぎ、ピーマン、しめじ、ベーコン、チーズ
マヨ味噌味
玉ねぎ、しめじ、釜あげしらす、チーズ
トッピングしたら、焦げ防止に軽くオリーブオイル塗り、200度に余熱したオーブンで20分くらい焼く
夕飯にいただきました~♪
ふかふかでうまうま~( ´艸`)