メールはほとんど使うことがなくなり、お友達とはLINE や WhatsAppで連絡取り合ってます。
ただ、たま～に大切な内容のメールが迷惑メールに入ることもあるので、ちょくちょく確認取ってます。
今日 見たら 厚生労働省からのメールが！
ワクチン接種のお知らせです。
新冠ワクチン ？？？？
厚生労働省とは日本へ行った際に隔離期間中連絡を取り合いましたが、
日本に住民票がないのでワタシに来るお知らせではないはず。
迷惑メールフォルダにも入っていたし、URLも変。
ネットで調べたら、
もう随分前から出てるフィッシングなんですね。
ところで前回書いたように大根と手羽先を圧力鍋で煮ました。
レシピ★ 通りに手羽先をフライパンで焦げ目がつくように焼いて、大根・手羽先、調味料を入れて１５分圧力鍋で煮ました。
１５分後
汁が随分増えますね、大根の水分と手羽先の脂でしょうか？
大根も柔らかくなり、手羽先はホロホロと骨から簡単に外れるほど柔らかくなってました。
お酢の酸味が良いアクセントですね。
レシピではお砂糖が大匙３杯と書いてありましたが、我が家は砂糖の代わりにステビアを入れました。
割り合いとしては砂糖の半分の量でいいと読んだことがあるので、ここでは大１，５杯ステビアを入れました。
とてもさっぱりしたお味です。