昨日のこしあんでどら焼きを作る

昨日作った　こしあんです。

レシピではミキサーを使うと書いてありますが、ワタシはStabmixerを使いました。

これでも充分でしたよ。　ちょっと長め（２０分）に圧力鍋で小豆を煮ました。

するとかなり柔らかく出来上がり、砂糖を加えて（塩も・・・）、ミキサーしました。

娘が　「このこしあんでどら焼きが食べたいわね。」ですって。

子供たちに甘い母ちゃんは作っちゃいましたよ。

　 甘さ控えめ＆小ぶりのドラ焼き by cafe kiyo

あ！　その娘は今日からお友達の家にお泊りだわ！

あらら・・・・