みなさん こんばんは
今日もあつおしたなぁ～
そんな中 季節のキッシュ焼きましたどぇ～ （一応京都弁）
おわかりになりますでしょうか？
スペインの生ハムをちぎって入れて、
グリュイエールチーズをこれでもかぁ～というほど
投入し、 オーブンで焼き上げました。
そう、今日 夫が出張から帰って来るので 張り切って
そう、中味は白アスパラガスでございます。
あと１週間ちょっとで アスパラガスの季節が終わろうとしてますね。
去年は知り合いのドイツ人から アスパラを冷凍すればいい
と、教えてもらい、 試してみましたが、
ぜんぜ～ん ダメ
沸騰したお湯に冷凍のアスパラガスを投入してゆでるだけ！
と、教えてもらいましたが、
残念ながら、 ワタシの調理が下手だったのか
あまりおいしくなかったので、
今後は冷凍保存しないつもりです。
よって！ 食べれる この時期にた～んと
いただこうと思っております。
愛しの夫もかなり気に入ってくれたようで
「おいしい、毎日でもいいよ！」
って。
ホンマかいな？
さて、この記事をかきながら今作っているものがあります。
そう ルバーブのジャム。
ケーキ用に買ったのが余ったので冷凍でもしておこうと思ったら、
なんと 今日スーパーで
一袋 （７５０ｇ）がなんと ５０セント弱で
売っていたのです。
無意識に ２袋持ってレジで並んでいました。
そう、家にあった余ったルバーブと一緒にして
計 １，５ｋｇのルバーブで
ジャムを作りました。
夫の友人が以前泊まりに来てくれた時に朝食で
イチゴジャムを出したのですが、えらく褒められて・・・
別にどーってことないジャムなんですが、
ストウブの威力なのでしょうか？
実は私も「今回のはいけるじゃん」と思っていたのです。
なので、ルバーブのジャムもストウブのお鍋で作ってみました。