美味しい珈琲を飲むには｜プレミアム珈琲焙煎士 山口耕一のブログ -6ページ目
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プレミアム珈 琲焙煎士 山口耕一のブログ
本当においしい珈琲を飲むためにかかせない、ある重要なコツとは？
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山口さんのコーヒーに出会って、心にゆとりが生まれたように感じます。
誰かの思いをいろいろな一瞬から感じる幸せ。
すっかり新鮮なコーヒーのとりこです！飲んでいる最中から→そのまま後口までほんのり甘い。
豆の色が濃いのに、淹れた珈琲が濃いわけではなく…、美味しすぎて、つい飲みすぎてしまいます。
冷めても変わらずおいしいので、毎朝たっぷり入れて、仕事のお供にしています。
飲むのが遅いのでいつも冷めてしまいがちですが、冷めても美味しいので慌てずに、ゆっくり飲んでいます
濃く淹れすぎたうえ、時間が経ってしまった…。？突き刺すようなエグみ？渋み？がない…。
これまで飲んだコーヒーとは異なり、香りから何種類ものイメージが湧きました。
全てにおいて質が違いました。ほんのり甘いのです！冷めてもホントおいしくて、すごく感動しました！
外袋の状態なのにこんなに香りがするなんて！本当の珈琲の味を味わうことができた。
コーヒーきたーーーーー！美味しい(T_T)やっぱり…美味しい(T_T)
どうしたらこんなに輝けるのか、キラキラの豆と泡。
コーヒー豆選びで、最も大切なことは…。
どんな豆が良いのか、全く知らないまま買っていました。
外装から珈琲の香りがすごくて！びっくり！家の中が、珈琲の薫りで満たされています。
キミなぁ、ストレート銘柄なら、目ぇつぶっていても何回やっても、美味しく煎れなあかんよ。
おやつ＆カフェで、贅沢な放課後になっています。
チョコやケーキなどと、無茶苦茶 相性が良い珈琲。
今まで、40数年間飲んできたコーヒーは、何だったのかな？と思っています。
今まで感じたことのない、心地よい朝の目覚めを促してくれる最高の一杯は、大いなる喜び。
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