美味しい珈琲を飲むには|プレミアム珈琲焙煎士 山口耕一のブログ -4ページ目
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プレミアム珈 琲焙煎士 山口耕一のブログ
本当においしい珈琲を飲むためにかかせない、ある重要なコツとは?
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コーヒーから得られる満足感がすべて詰まっている感じがします。
山口さんの珈琲は、本当に香り高く、ずっと吸っていたい、癒されっぱなし。
今まで、見たことのない(珈琲の)世界が開拓されました。
娘がプレゼントしてくれた鶴首のケトル、珈琲が落ちていく様子を眺めている楽しい時間。
生きている間に本当のコーヒーの香りと味を知ることができた。
なんとも言えないあの優しさ、ちょうど良いコクと深みが、心と体中に染み渡ります。
飲料の枠を超え、自分へのご褒美と呼べる、至福の時間を堪能。
「穏やか、優しい」珈琲の味でそのような表現ができるのか?できました!