美味しい珈琲を飲むには|プレミアム珈琲焙煎士 山口耕一のブログ -2ページ目
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プレミアム珈 琲焙煎士 山口耕一のブログ
本当においしい珈琲を飲むためにかかせない、ある重要なコツとは?
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潜在意識覚醒のコーヒーは、幸せをくれる魔法のコーヒー。
普段はホットしか飲まないですが、冷めたコーヒーも好きになりました。
うま味のある苦みを楽しむクセがついた、珈琲一杯をきちんと味わう、という時間の深さに驚いています。
家には違う銘柄のコーヒーもあるのに、ついこのサントスを選んで淹れてしまいます。
山口さんの珈琲は、本当に香り高く、ずっと吸っていたい、癒されっぱなし。
珈琲の「コク」は、種類によって変わるか?より「コク」を感じる為には…。
プロ並みテイスティングのコツ。
自分の淹れ方が間違っていないか、チェックする方法。