テーマ
美味しい珈琲を飲むには
嘘なの？知ってる人だけわかる、真実。
世の中にある 様々な美味しい珈琲を
存分に楽しみたいと願っておられる
コーヒー好きな皆さま方
こんにちは。
いよいよ 会社の決算処理も終えて、
消費税の支払納付書をもらった
プレミアム珈琲焙煎士 山口耕一です。
さて今回は、良いコーヒー豆とは
どういったものなのか？ に気づかれた
コーヒー好きな女性から頂戴した
メールの一部をご紹介します。
●東京都世田谷区 ノブコさま 女性
山口さんおはようございます。
昨日しっかり
受け取らせていただきました！
前回のキリマンジャロで、
本物のコーヒーとは
濃くいれても美味しいんだとわかりました。
豆の１粒１粒に力がありますね！
挽いているときから香りに癒されて～
コップに顔を近づけて癒されて～
１口飲んで美味しくて癒されて～
たくさん
リラックスさせていただきました。
ありがとうございます！
今まで飲んだキリマンジャロは嘘ですね。
こころ穏やかな時間を
ありがとうございます。
［ コーヒー世界の真実とはなにか？ ］
ノブコさま ありがとうございました。
そのように 喜んで戴けてうれしいです。
今まで飲まれていた キリマンジャロも
本物のキリマンジャロです。
嘘では、ございません。（ 微笑 ）
ただ…
その豆のグレード 品質 焙煎結果には
かなりのひらき（ 差 ）があるというのは
事実です。
そのように、自分自身で 確かめられた
事実こそが真実だと、私は考えています。
つまり、本物とはなにか？を
「 知ってる人だけが、わかる真実。」
なのだと 思っています。
ノブコさんは、ついに知ってしまった人
ですね。（ 微笑 ）
この豆は 良い物だということがわかると
珈琲ライフは、さらに豊かになってきます。
世の中にある 様々な美味しい珈琲を
楽しみたいと願っておられる あなたにも
知ってる人だけが、わかる真実。を
増やしていって戴きたいです。
ありがとうございました。
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誠に ありがとうございます。
山口珈琲店
プレミアム珈琲焙煎士 山口耕一
山口珈琲店のホームページは、
こちらです。
http://www.yamaguchicoffee.com/
※本日の、おまけ
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