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プレミアム珈琲焙煎士 よもやま話
スター☆ロープが助けてくれる。
全国のコーヒーが大好きな皆さま方
こんにちは。
連日の珈琲焙煎は、明け方 ５時頃､､､､
ようやく すべての作業を終えて
お風呂入って、梅酒飲んで、歯磨きして
最近 ハマッているマウスピースをして
いそいそとお布団に入る
プレミアム珈琲焙煎士 山口耕一です。
マウスピースは、この前の 歯科検診で
「 山口さん 前歯１本、少し動いています。」
と、超～お可愛らしい 歯科衛生士さんに
言われて｡｡｡｡
それは、大変！と、少なからずビビって
作ってもらったのです。
自分の歯ぎしりで目が覚めてしまう私。
マウスピースをするようになってから
熟睡が続いています。
私のマウスピースの画像は、
さすがに、載せられませんが…（微笑）
半透明の美しい造りになっていて
お洒落な専用ケースに入っています。の。
さて、最近 このブログによく登場する
焙煎機の赤ベルト。
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現在も 少しずつ調整しつつ使っています。
で、赤ベルトとは
いったい どんな物なのか？と言うと
この、煎りたて豆の熱を冷却するために
回っているのが、撹拌アームです。
その撹拌アームは、赤ベルトを介して
焙煎機のモーターにつながっています。
なので、この赤ベルトが
外れたり 切れたりすると､､､､
撹拌アームを回す 動力源を失い
動かなくなります。
で、しかたなく 何キロもある豆たちを
自力で回すことになるのです。
この作業、とてつもなく
重くて しんどい作業なのです。
私が、珈琲焙煎に集中するために
赤ベルトの存在は、必要不可欠です。
なので、
赤ベルトを新調することにしたのです。
こちら、
約 １５年間も がんばってくれた赤ベルト。
随所に ひび割れがあり､､､､
いつ切れても おかしくない状態だったようです。
こちら、新調した 赤ベルト？
あれれ、よく見ると
スター☆ロープって、書いてあります。
そう、赤ベルトとは
業者さんたちの使う 通称名で、
本当の名前は、スター☆ロープ という
格好いい名前だったのです。
私と、心優しき一直線番長の けいすけくん
２人がかりで
スター☆ロープを焙煎機に取り付けました。
これで、
あと最低でも １０年間は切れることなく
私は、心の底から安心して
山口珈琲店の誇る プレミアム珈琲を
作り続けることができます。
珈琲が好きでたまらない 皆さま方
もう大丈夫です。
これからは、（ 私を あなたを ）
スター☆ロープが 助けてくれます。
あなたを癒し 励まし 元気にする
珠玉のプレミアム珈琲を
どうぞ、
心ゆくまで ご堪能くださいませ。
ありがとうございました。
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語ってまいります。
今日も 最後までお読みくださり
誠に ありがとうございます。
山口珈琲店
プレミアム珈琲焙煎士 山口耕一
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