アンニョンハセヨ、キムチ王子です。
韓国は、今朝ワールドカップの初戦がありました。
先制点を取ったものの同店され引き分けに終わりましたが、まだ初戦ですし、希望がありますね。
先週の日曜日はししとうでチヂミを焼いて昼から一杯しました。
クッスンダンの友人からICingと言うマッコリカクテルを貰ったので飲んでみました。
グレープフルーツ味で飲みやすく美味しかったですが、マッコリカクテルなのでもっとマッコリの味が欲しいなあと思いました。
チューハイのようで韓国では結構人気があるそうです。
マッコリにはやっぱりチヂミですよね。
韓国では激辛の青唐辛子のチヂミも良く食べますが、意外と辛すぎるのは駄目なのでししとうを使いました。
ニラ一束にししとう10本使いました。
短く切ったニラに斜め輪切りにしたしし唐を混ぜて焼くだけです。
ししとうは、物によって辛いものもありますが、その辛さがアクセントになって美味しかったです。
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韓国美食料理「SARANG-HAN」サラン・ハン
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「フルーツキムチの試食会＆講習会」
福島でのフルーツキムチの試食会の様子が新聞に掲載されました。
福島民友 福島民報
若い料理人のＪａｐａｎ Ｄｒｅａｍ物語り
27歳コックの小さな夢
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所沢でキムチ王子