料理教室 in 加子母

料理教室 in 加子母

岐阜県加子母での料理教室が終わりました。

今回の料理教室は、地元の食材を生かし、メニューは当日市場にある新鮮な食材から選んで決めました。

ブランド牛の飛騨牛を安く提供していただいたので、地元の野菜をたっぷり使った飛騨牛のプルコギときゅうりキムチを作りました。

それから野菜のつけダレのサムジャンも作りました。

料理教室が終わってからは、地元の料理教室の参加者と市役所の方、東京からの加子母るツアーの方々と一緒に食事をしました。

大自然の中で加子母を楽しみ、加子母を全国に知ってもらう為に沢山の話をしました。

東京に帰ったら詳しいレポートをしたいと思います。

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近日のイベント＆料理教室
　　　　
コミュニティ・カレッジでのキムチ王子の料理教室は４月から第一木曜日に行われます。
第1木曜日　４月４日、５月２日、６月６日、７月４日、８月１日、９月５日

6月6日は、本格キュウリキムチ、サムゲタン、とうもろこしチヂミを作ります。
料理教室のお申込み＆問い合わせは池袋コミュニティ・カレッジでお願いします。

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毎日新聞に掲載されました！
　　　キムチ王子の希望のレシピ

若い料理人のＪａｐａｎ　Ｄｒｅａｍ物語り
27歳コックの小さな夢

韓流美・味展でセミナーをさせていただきました。
http://ameblo.jp/kimkim710/entry-11346515490.html

韓国料理を日本に広める韓国料理家として紹介されました！
２０１２年６月号　スッカラ

福島県からフルーツキムチの開発依頼を受け、試食会と講習会を開催しました。
http://ameblo.jp/kimkim710/entry-11166624439.html

福島でのフルーツキムチの試食会の様子が新聞に掲載されました。
福島民友　福島民報

ＴＢＳのイカさまタコさまでフルーツキムチの撮影協力しました。
http://ameblo.jp/kimkim710/entry-11252923170.html

東武池袋店の韓流フェアに参加させていただきました。
http://ameblo.jp/kimkim710/entry-11173762795.html


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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　加子母でキムチ王子