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美は胃腸から・・・
あなたを美腸内フローラで若返らせる！NRサプリメントアドバイザー＆看護師 胃腸良子です。
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私の楽しみのひとつ「道の駅めぐり」。
腸に良さそうな食材を探しに行くのが趣味です。
都内のスーパーと違って新鮮なものが安く手に入ります。
しかも珍しいものも。
お盆で千葉の鴨川に行った帰り、君津の道の駅に寄りました。
通りかかると必ず寄るところです。
今日は購入したものをご紹介しようと思います。
ツルムラサキがとても美味しかったです。
腸にいい食材を食べよう「道の駅で買ったもの」ムチン食物繊維が豊富な美腸活野菜つるむらさき
今日から仕事再開です
道の駅で食材探し
私無類の茄子好き。
色々な茄子を買っては料理してみてます。
肉厚の茄子はお肉と合わせると美味ですよね。
2つで150円、格安です。
椎茸も立派。
キノコは腸に良いリポサッカライドLPSが豊富に含まれます。
作りたて白滝。
コシがあって美味しいのです。
コンニャクも一緒に。
煮物に使おうと思います。
余計な添加物が入っていないのが良いです。
腸の掃除にはぴったり。
これ私のお気に入り。
この鰹節レシピはまた別でご紹介しますね。
色々活用法があります。
見つけたら是非買ってね。
近くの農家さんが作ったお味噌。
大豆の味がしっかりしています。
鳥飼さんの卵はお約束。
形は不揃いですが、黄身の味が濃くて美味しいです。
ぬめり野菜つるむらさきは腸活にいい
今日イチ食材のツルムラサキを調理してみましょう。
て言っても茹でるだけですが。
これで100円とは嬉しい！
たっぷりのお湯でサッと湯がくだけ。
ぬめりが出るのが特徴です。
絞ってお出汁とカツオ節をかけて混ぜるだけ。
無限に食べられそう。
シャキシャキでアクがありません。
今日は食材特集でした。
やっぱり家族で食べる食事が何よりですね。
今夜はなにを作ろうかな〜。
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NRサプリメントアドバイザー
胃腸良子