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あなたを美腸内フローラで若返らせる！NRサプリメントアドバイザー＆看護師 胃腸良子です。
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40代の女性から相談されました。
「最近、仕事が忙しくて食生活が不規則で。
食べる量を減らしているのですが、
全然痩せることができなくて。
見た目が落ちていくとメンタルもやられるのか、
凄く塞いでしまって。どうすればいいでしょうか？」
どんな食事内容なのか聞いてみると、
朝はフルーツ。
昼はコンビニおにぎり。
夜はスーパーで買うお惣菜。
野菜もお肉も少なめ、ほとんど炭水化物。
この内容だと、食べる量を減らしても痩せないかもしれません。
栄養が不足してしまうと、摂取カロリーを減らしても体脂肪は減少しません。
本日はダイエットに必要な栄養素。
痩せるために必要な栄養素をまとめてみましょう。
痩せない理由は栄養失調「食事量を減らして我慢しても太る」筋肉が減って脂肪が増えるスパイラル
痩せない理由は栄養失調
仕事が忙しい
↓
運動する時間がない
↓
食事量を減らす
↓
栄養不足
↓
筋肉量が減る
↓
内臓脂肪が増える
↓
痩せられない体質になる
こんな状況に陥っている更年期女性が急増しています。
痩せようと食事量を減らしても痩せることはできない、むしろ太ってしまう。
これは内臓脂肪が燃えない体質になっているからです。
いまの日本人で「痩せることができない人」が増えている原因は、
じつは栄養失調からきています。
①たんぱく質不足
②ビタミン不足
③ミネラル不足
④鉄不足
たんぱく質は基本中の基本
Nさんのように、コンビニのおにぎりや簡単なお弁当だけで食生活を続けていると、
圧倒的にたんぱく質不足に陥ってしまいます。
これが筋肉を減少させ脂肪を増加させる大きな原因なのですが、
更に血糖値がすぐに上昇する炭水化物やスイーツなどを無性に食べたくなってしまいます。
ジムなどで「痩せたい」とリクエストすると、
運動とたんぱく質摂取を勧められますが、たんぱく質を摂取するとこんな効果が得られます。
・食欲抑制効果
たんぱく質を充分摂取すると、CKKコレシストキニンというホルモンが十二指腸や小腸に分泌されるため食欲を抑えられます。
CKKは満腹ホルモンといわれ暴食にブレーキをかける働きがあります。
・脂肪の増加をとめる
たんぱく質は糖質や脂質に比べると脂肪になりにくい性質のためダイエットに適した栄養素です。
・中性脂肪の分解を助ける
脂肪分の多い肉を摂取すると血液中の脂肪である「TG：中性脂肪」が増加します。
中性脂肪が増えると、動脈硬化も進行するだけではなく、内臓脂肪や皮下脂肪が増加します。
たんぱく質を摂取すると小腸からCKKが分泌されます。
CKKはリポタンパク質リパーゼという分解酵素を活性化させ中性脂肪の分解をサポートします。
・筋肉量が増えて基礎代謝が上昇する
筋肉を作るのはタンパク質です。
筋肉量を増やすと基礎代謝が上がるため脂肪が燃焼しやすくなります。
海鮮に含まれるDHA、EPA。赤身肉に含まれるカルニチンは基礎代謝の促進をサポートします。
鉄は大事な脂肪の燃焼器官
脂肪を燃焼するのは細胞内のミトコンドリアです。
ミトコンドリアは0.5μm〜10μmでひとつの細胞に数百から数千存在していると言われています。
このミトコンドリアの中で、糖質や脂肪酸、たんぱく質が代謝されエネルギーに変換されます。
たんぱく質を糖質に変える糖新生もミトコンドリアで行われます。
細胞内のミトコンドリアでエネルギー産生に必要な栄養素は鉄。
鉄が不足すると疲労感、冷え、眠れないなど様々な全身症状が現れます。
メタボの男性、BMIが過多な女性を検査すると、
鉄分不足の方が多数発見されます。
貧血に心当たりがある人は検査をして確認してみてください。
本日は痩せるために必要ない栄養素をまとめてみまささた。
安易に食事を減らして、痩せるどころか太ってしまっては残念過ぎですよね。
バランスの良い食事＋運動で、
BMIをコントロールして行きましょう。
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本日も最後までお読みいただきありがとうございました。
NRサプリメントアドバイザー
胃腸良子