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美は胃腸から・・・
あなたを美腸内フローラで若返らせる！NRサプリメントアドバイザー＆看護師 胃腸良子です。
ショックな出来事が・・・
アレルギーとは無縁だと信じたい。
だって私なにも症状がでていないし。
まさか大好きなビールにアレルギー？
「色々なものを食べる様にして下さい、同じものにこだわってはいけません」
と患者さんに指導をしてきたのは、そうこの私。
食生活には気を付けていたはずでした。
ある点をのぞいては
日本人に「とりあえず生」という言葉を植え込んだのはだれでしょう？
多数のおじ様と少数のおば様が、19時にあける「プッシュ
」という1杯を楽しみに今日も頑張っていると思います。
」という1杯を楽しみに今日も頑張っていると思います。私達の生活の一部になっている「ビール」ですが、これがいま遅延型アレルギーの元凶となっています。
本日は、昨日から続く私のアンチエイジング人間ドックその２。
「遅延型アレルギー検査」の結果報告をしたいと思います。
昨夜よりまさかの禁ビール生活が始まりましたよ、とほほほ・・・
アンチエイジング人間ドック結果その２「遅延性フードアレルギーが腸内環境を悪化」下痢の原因はビール
即時型アレルギーと遅延型アレルギーの違い
アレルギーというと、食べた直後に蕁麻疹がでて、呼吸が苦しくなってアナフィラキシーショック！というようなイメージがあると思いますが、症状や反応が出にくい気がつきにくいアレルギーもあるのです。
反応が直後から出るものを「即時型アレルギー」といい、反応に時間がかかるものを「遅延型アレルギー（食物過敏）」などと呼ばれています。
日本厚生労働省のホームページには、
・IｇE抗体によるアレルギー反応→即時型
・非IｇE抗体によるアレルギー反応→遅延型
と分類され、非IｇE抗体によるメカニズムは未解明となっておりますが、アメリカでは非IｇE抗体は「IｇG抗体」と断定されています。
日本の病院で保険適応のアレルギー検査は、IｇE抗体を調べる検査です。
しかし、何度検査をしてもすべてが陰性で原因が解らない方もいます。そんな人がIｇG抗体を調べると意外な食品が高反応で検出されることがあります。遅延型アレルギーを調べる「IgG抗体」は隠れアレルギーを調べる検査といえます。
まさかのビールアレルギー、そして食べ過ぎの卵も
ここからは私の検査結果です。
検査のやり方は簡単。
採血をしてアメリカの検査機関に郵送します。約1ヶ月後に結果がわかります。
さあ、結果はどうでしょう。
卵白、牛乳、エンドウ豆が高く出ていますね。
牛乳は私はほとんど飲みませんが、乳製品や加工肉にも含まれるため知らず知らずのうちに過剰摂取になってしまったのかもしれません。
卵白も同じです。
もちろん卵の食べ過ぎも否めませんが、卵黄との差をみると加工食品からの摂取が多いのでしょう。
洋食に使うソースやパテ、パンやケーキにも含まれます。
オレンジが高くでるのは日本人のみかん好きから。
果物の中で一番食べますよね？気軽だし。
でもこれからは数を減らすようにします。
大麦？これで私の嗜好が分かってしまいますね。
醸造酒を造るときに使うもので、ワイン、日本酒、ビールに含まれます。
大麦＋醸造用イースト＝ビールの飲み過ぎ
という答えがでました・・・しょんぼり
お酒の適量は自分が持っている遺伝子によって決まりますが、アレルギーがある場合は適量は「ゼロ」です。
これから半年は、焼酎かウイスキーのみ。ビール、ワイン、日本酒はＮＧ。
こう皆様に宣言して醸造酒断ちを頑張ろうと思います。
半年後、私はアレルギーなしのピカピカになって見せる！
と、小さく誓うのでした
次は遺伝子検査の結果です。
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NRサプリメントアドバイザー
胃腸良子
胃腸良子