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美は胃腸から・・・
あなたを美腸内フローラで若返らせる！NRサプリメントアドバイザー＆看護師 胃腸良子です。
以前は、「お茶で薬を飲まないで下さい」と薬剤師から説明お受けたと思います。
でも医者も看護師も平気でお茶で薬飲んでますけど・・・
食事中にお茶飲んでるから、もうすでに胃にはお茶が溜まっているわけであって・・・
胃の中で一緒になってしまえば同じ同じ、という訳です。
でも薬の種類によっては飲み合わせの悪いものってあるはずですよね？
サプリメントの場合はどうでしょう？
せっかく飲んでいるサプリメント、吸収率が悪くなってしまっては勿体ないですよね。
本日は・・・読者さまよりお問い合わせいただいた「コーヒーと鉄剤」の飲み合わせについてお伝えしたいと思います。
食後のコーヒーは鉄分の吸収を悪くする？「コーヒーのタンニンと鉄の吸収」薬と飲み合わせが悪いもの
食後のコーヒーってどうなの？
私のブログの読者様でずっとナースキュアをご愛飲いただいているS様よりの問い合わせです。
この話のまとめ方が可愛くて微笑んでしまいました。
今回は、質問です。
食後のコーヒーって、鉄分に影響しますか？
食事でせっかく取った鉄分が吸収されないのですか？お茶もどうなんでしょう？
以前、貧血がひどい時病院でコーヒー好きで、食後にホッとするから、コーヒー飲むので、これが悪いのかと、質問したら、じゃ、 外国の人達貧血いっぱいになるじゃん…て！私には、 都合よい答えだったので、納得してました。
で、この前友達と話して、コーヒーの話題になりどうなんだ？って。
お手すきの時に、教えてください
そうですよ。
アメリカ人は貧血だらけということになりますよね。
面白い！
でもあながちその視点は間違っていないと思います。
コーヒーと鉄剤の飲み合わせ
確かに以前は鉄剤を処方する時には、「コーヒーやお茶で飲まないで下さい」と指導していました。
お茶やコーヒーに含まれるタンニンは貧血の治療に使われる鉄剤の吸収を阻害することから、鉄剤を服用している人には服用の前後1時間はお茶やコーヒーを飲まないようにと注意を促していました。
しかし、最近の研究で適量であればお茶やコーヒーを飲んでも、治療に必要な鉄量は吸収されることが明らかになりました。
お茶やコーヒーのタンニンが鉄の吸収にどのような影響を及ぼすかは日本や海外でも研究されています。
1杯のお茶やコーヒーに含まれるタンニンの量であれば、鉄の吸収を妨げることはないようです。
タンニンの効果
コーヒーに含まれる「タンニン」となんなのでしょうか？
タンニンとは、種子に多く含まれる渋み成分のことでカテキンなどが多数重合したものです。
ポリフェノールの一種でプロアントシアニジンと呼ばれる渋み成分です。
タンニンが体に与える健康効果はいくつかあります。
・抗菌効果・・・ピロリ菌、大腸菌O157、MRSA等の細菌やウイルスなどにも抗菌効果を発揮することが分かっています。
・抗酸化作用・・・活性酸素は体の機能を低下させて老化を促したり、生活習慣病を招きます。タンニンは紫外線や化学物質による細胞の損傷とその修復に重要な役割を果たしていることが分かっています。
・抗アレルギー作用・・・タンニンにはヒスタミンの遊離を抑制する作用があり、アレルギーを抑える効果があると言われています。
このようにコーヒーやお茶に含まれるタンニンは、鉄剤の吸収にはさほど影響がなく健康効果も高いので「食後のコーヒー」は問題がないようです。
ただカフェインの問題などもありますので1日に1〜2杯ほどに抑えておく方が良いでしょう。
S様、お返事が遅くなり申し訳ございませんでした。
またなにかございましたらいつでもご相談ください
コーヒーの香りは幸せですよね。
この「幸せ」と思えることは貴重なこと。
毎日の小さな幸せを大切にしていきましょう。
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本日も最後までお読みいただきありがとうございました。
アンチエイジングサプリメントアドバイザー
胃腸良子
胃腸良子