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あなたを美腸内フローラで若返らせる！NRサプリメントアドバイザー＆看護師 胃腸良子です。
レジ回りのお菓子をなくすと食行動が健康的に「スナック、ガム、キャンディーと腸内環境」
レジ周りの陳列棚によく見かける甘い菓子やスナック類。これらをレジから遠ざける取り組みによって、不健康な食品の購入量が劇的に減少したことが、英国の消費動向に関するデータを用いた研究で明らかになった。研究を実施したのは、英・University of CambridgeのJean Adams氏らで、PLoS Med（2018; 15: e1002712）にその結果を発表。国民に健康的な食行動を促す施策として有望との見解を示している。
Adams氏らはまず、施策の導入後にこうした不健康な食品の購入量がどのように変化したのかを明らかにするため、3万戸超の家庭における導入前12カ月間と導入後12カ月間のデータを分析した。その結果、施策の導入直後に不健康な食品の購入量は17.3％減少し、1年後も施策を導入していないスーパーがある地域の家庭と比べ、こうした商品の購入量は15％減少していた。
また、2016～17年において、購入後に持ち帰らず、家の外で食べた甘い菓子類やスナック類の個数の記録がある7,500人分のデータを分析したところ、施策を導入したスーパーでは導入していないスーパーと比べ、持ち帰らずに食べられる菓子類やスナック類の購入量が76.4％少ないことも分かった。
レジ前お菓子の添加物たち
まずはレジ前お菓子代表選手フリスク。
沢山食べると、お腹が痛くなり下りやすくなるフリスク。
このフリスクを食べ過ぎると、お腹が痛くなったり下しやすくなるのはなぜでしょう？
それは、ソルビトールという人工精製されたブドウ糖が入っているから。
ソルビトールは、天然にも広く存在し、紅藻類には13%、柑橘類以外の果実に1〜10%含まれます。
お菓子に含まれる含まれる人工甘味料である糖アルコールは、糖分を水素分解したもので血糖値には影響を与えません。
そのため、糖質制限ダイエットやカロリーオフの商品では砂糖の代用品として使用されています。
しかし、この糖アルコールこそが腸内環境を荒らす犯人なのではないかと考えられています。
糖質カット系の食品をとった時にこんな症状が出たことはありませんか？
・お腹がゴロゴロする
・お腹が張る
・オナラがよくでる
・下りやすく
その原因は、糖アルコールが悪玉菌と言われる腸内細菌のエサになり腸内でガスを発生させる原因となるからです。
また、キシリトールやマンニトールなとの糖アルコールが、腸の上皮細胞に穴を開けるリーキガット症候群の原因となることも報告されています。
現代社会で完全に食品添加物を取り除くことは不可能といっても過言ではありません。
そんな食品環境の中で「食べなくていいもの、食べるべきでないもの」を見極める必要があると思います。
少なくともレジ前お菓子を食べる必要性は全く無いと思いますよね。
食べているもので体質は出来上がるということを忘れない様に・・・レジに並びたいと思います
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NRサプリメントアドバイザー
胃腸良子