イギリス料理って何？って聞かれたら、私はきっと
フィッシュ&チップス
サンドイッチ
オーブン料理
って答えると思う
それくらい、オーブンはイギリスのキッチンに欠かせない存在
↓買い替えないとと言って2年経つ我が家のオーブン
オーブン料理やベイキングはもちろん、
フライパンや電子レンジよりもオーブンの方が使うんじゃないかというくらいオーブンを使います。
私の実家は、オーブントースターしかなかったので、
イギリスに嫁いでから、レシピ本と格闘しながら修行しています
その中でも、子供がベイキングを習うのに作るという、簡単なお菓子を義母から教わりました。
ハリーポッターの映画でも出てくる、
Rock buns(ロックバンズ)
というお菓子です。
ロックケーキという人もいます。
Rock(岩)という名前だけあって、
見た目ゴツゴツ、でも中サクサクのお菓子です。
スコーンと並び、紅茶と一緒によく出てくるお菓子。
↓義母が結婚した時から使っているレシピ本なので、ボロボロになってます
ただ混ぜて焼くだけなので、
形を整える必要も、型も要らないし、ミキサーも要らない。
なんて楽チン
欲張って、１つのトレイにいっぱい置きすぎて、くっついちゃいました
そしてレシピ通りの時間焼いたのに、思ったより色がついてしまった
でも味はお店にあるのと変わらず、美味しかったー♪
お義母さんの合格もいただきました
料理も苦手だし、ましてやお菓子作りなんてもっと苦手だけど、
毎週ベイキングの練習に勤しんでます