昨日より今日のわたしへ＊有田恵理

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お義母さんにも飲んでもらいたい！お客様の大切な方へもお届けさせていただけるありがたさ

お義母さんにも喜んでいただけて

ありがたい限りです

こんにちは！

世界に一つしかない

あなただけの大切な

人生ストーリーを紡ぐ

ライフストーリークリエイターの

有田えりです♩

以前【珈琲と紡ぐ】の手焙煎珈琲を

購入してくださったお客様

(高校からの親友です)

少し離れたところに住んでいる

お義母さんの家へ遊びに行く時に

珈琲をおみやげとして

持参してくださったそうなのです

おいしいと飲んでくださったそうで

あと2～3杯でなくなってしまうので

また送りたいからと

追加のご注文をいただきました

今回、親友が珈琲を飲んでくれて

おいしかったからと

家族へも届けてくれたのですが

わたしにとって大切な親友

その親友にとって大切な存在である

家族へも

【珈琲と紡ぐ】の手焙煎珈琲を

つなげてくれていることが

本当にありがたいし

幸せなことだなぁと実感しています

「おいしかったからまた飲みたい」

「おいしかったから

周りの人にも飲んでもらいたい」

「キム(わたしのあだ名)が焙煎した珈琲だから

これからもお願いしたい」

今回の親友に限らず

他の方々からもありがたいことに

そう言っていただけていること

本当に感謝しかありません

新鮮な珈琲だと

スーパーで購入した

珈琲豆より

お湯の落ちる速度が速いことも

体感してくれて

珈琲の鮮度の違いを

肌で感じとってくれています

鮮度が落ちて酸化した珈琲は

お湯がスムーズに通らず

場合によっては

ドリッパーが目詰まりのような

状態になることも

今までは珈琲で

お腹が痛くなっていた親友ですが

【珈琲と紡ぐ】の手焙煎珈琲に変えてからは

胃もお腹も痛くならないし

夜に珈琲を飲んでも

眠れなくなることもない

香りを楽しみたくなって

夜にも飲んでいるくらい

珈琲との暮らしを

楽しんでいただけていることが

とってもうれしいことです♡

明日は焙煎に関して

わたしにとって大切な日

これまでご購入いただいている方へも

そしてこれから購入していただける方へも

今よりちょっと暮らしが良くなったり

不調を感じずに珈琲を楽しめる

そんな日々を送れるよう

ささやかなお手伝いができたらなと

思っています

最後までお読みいただき

ありがとうございます♩

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生きているもの全てと"共に生きる"ということ

その地域に住んでいるからこそわかること

そこで暮らす人たちの想いを想像できること

思いやりの循環を感じる

心あたたまるお話でした

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祝日の今日は

小学校で開催されていたイベントへ

北海道の番組やCMではお馴染み！！

オクラホマの河野さんによる

『木になる話』という

トークイベントへ参加しました

今回の会場である小学校が

今後義務教育学校の整備に向け

造成工事のために

敷地内にある樹木の伐採を

行う予定になっているのです

そこで、ただ樹木伐採をするのではなく

身近な木を見て、触れ、感じ

新校舎でも新たに活用するという

一連を体験することを目的とした

イベントが開催されていました

ツリーイングも楽しそうだった♩

今後は樹木の伐採、製材、乾燥を行い

最後の仕上げ加工を生徒にしてもらうという

プロジェクトも予定されているそうです

河野さんはもともと木が大好きだそうで

木に触れたり、木のルーツを辿ったりと

自然を体験できるイベントなども

開催されているそうなのですが

今回のトークイベントのなかで

特に心に響いたお話がありました

ニュアンスは少し違うかもしれませんが

このような内容でした

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

もともと新校舎を建てるために

伐採される予定だった木の数が

後から大幅に減ったのはご存知ですか？

実は近隣の住民の方々から

"あの木はリスが来る木だから

リスの居場所である木は守ってほしい"

そういった要望が届いたそうなのです

樹木伐採に関わる業者さんも

そういうことであれば

リスが来る木は避けて

伐採するようにしましょうと

業者さんもその地域の動物や

住んでいる方の想いを聴き

そのように対応を変えてくれたそうなのです

それだけではなく

"リスが来る木だけを残したとしても

リスの食べ物になる木がなくなってしまうと

そこではリスは生活できなくなってしまう"

といった声に対しても

これからもリスが暮らせる環境は残そう

この地域に住む人たちや動物

動物にとって必要な植物を守ろうと

試行錯誤して考えてくれて

伐採する樹木を

減らせるようになったそうなのです

ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

その話を聴いて

わたしがまず先に思い浮かんだのが

メガソーラー建設によって

どんどん破壊されている釧路湿原の景色

画像お借りしました

事前の環境調査が不十分のまま

着工されたことが発覚したにも関わらず

工事を進めている大阪の会社は

一時停止はすると発表したものの

中止には応じない

といった報道がされています

メガソーラーについては

様々な背景が

関わっていると思いますし

規模は全く異なりますが

今回の学校工事における

樹木伐採への対応のように

その地域に住む人、動物、植物に対して

現状を丁寧に把握しようとする姿勢や

すでにそこで暮らしている生きものへ

敬意をもって対応したり

どのような方法にすることがベストなのか

話し合いの場を設けたり

案を練るということ

そういった姿勢が感じられるかどうかで

お互いの理解や信頼関係って

大きく変わっていくのだと

感じていました

今回のイベントでは

学校建設に関わる

樹木伐採を担当する業者さんや

植木の会社

木の先生などによって

さまざまなブースが作られていて

ツリーイングや

工具を使った木の加工体験

北海道の木を使ったおもちゃ

学校の周りにある木に触れるラリーなど

自然と触れ合える体験を

たくさん準備してくださっていました

ラリーの途中、河野さんへ

香りがする葉っぱを渡している娘

学校周辺の樹木が伐採されてしまうことは

さみしさも感じますが

その木々を新校舎に活用したり

子ども達の体験へとつなげたり

有効に活用されるということですし

伐採される樹木への

敬意を払った取り組みなのだと

考えていました

今後の活動にも

また参加していきたいなと思います

今回、河野さんのお話を通して

相手の暮らしや想いを想像し

寄り添うこと

人も動物も植物も

全ての生き物に対し

思いやりの気持ちをもって

共に暮らしていくこと

これからも大切にしていきたいですし

子どもたちにも

感じ続けてもらいたいな

今回のイベントに参加したことで

これから、自然のなかを散策する時には

また違った視点で

自然を感じることができそうです

最後までお読みいただき

ありがとうございます♩

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この仕事をしていて良かった！うれしいなぁと感じる瞬間

前回は15秒でしたが

今回は11秒に縮まりました！！

「おかあさんやったね～！！」

親子で笑顔になった瞬間は

わたし自身も

心がじんわりと

あたたまる瞬間なのです

こんにちは！

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週4日の訪問リハビリのお仕事

施設で暮らす方

自宅で1人暮らしをしている方

様々な方がいらっしゃいますが

今日は1人暮らしの女性で

訪問時には必ず

近くに住む娘さんが見学される方の

訪問がありました

訪問を開始した頃には

体調が優れないことも多く

身体の不調や

できなくなっていることへの不安も

強く感じられていた女性でした

表情も冴えないことが

多かったのです

訪問時には

身体の痛みや

精神的な不安に対して

マッサージや

自主トレーニングの方法を伝えたり

日常の動作の確認やアドバイス

不安を聴きとること

といった内容で関わっているのですが

その中でも特にわたしが

重点を置いていることが

その方の話をじっくり聴くこと

マッサージ中は

日常生活のことだけでなく

普段観ているテレビ番組から

子どもの頃の思い出

仕事をしていた時の話

などなど

その方がどのように

人生を歩まれてきたのか

どんな価値観を大切にしているのか

どういった暮らしを望んでいるのか

限られた時間のなかではありますが

お話しのなかから

感じ取らせていただいています

清掃の仕事をしていた時は

時間内で隅から隅まで

ピカピカに掃除をして

依頼主さまからとっても喜ばれていたこと

自宅が汚れているのは嫌なので

身体がしんどくても

気になるから掃除はしていること

こういったお話を通して

その方の人となりが

少しずつ見えてくるので

どのような声をかけたら良いのか

どういったフィードバックを

すると良いのか

1人ひとりに合わせた

関わり方を意識しています

それは利用者さまに限らず

サポートされている

ご家族に対しても同様で

親子関係がより良好になるよう

それぞれに対して言葉の選び方を変えたり

会話の中でのクッション役になったりも

心がけています

今日は3ヵ月に1度行っている

体力測定をしたのですが

3ヵ月前に比べて

立ち上がる力がついていたり

握力が向上していたり

数値としても変化が出ていて

その結果を伝えると

「おかあさん！やったね～！！」と

娘さんが利用者さまと一緒に

喜ばれていて

変化をお伝えして

親子で喜び合っている姿を見ていると

こういう瞬間が

この仕事をやっていることでの

やりがいやうれしさなんだよなぁ

そう改めて感じておりました

良いこともあればそうでないことも

仕事なのでありますが

こういった利用者さまや

ご家族の喜ぶ顔を見ると

たとえ汗だくになっていても

帰り道はスキっとした気持ちで

いっぱいになるのですよね

だからこの仕事が

19年続いているのだろうなぁ

利用者さまのちょっとした変化を

一緒に感じ取れること

身体だけではなく

心も共に元気になってくれること

そのような変化を

ご自身だけでなく

周りのご家族さまとも

一緒に共有できているって

本当にありがたいことです

最後までお読みいただき

ありがとうございます♩

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『いつもと違う選択をしてみる♩』突然の質問ですがあなたは食材を調達する時に行きつけのお店はありますか？わたしは買い物のためにあえて出かけることはあまりしなくて仕事…

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思い込みが外れていく麹料理レッスン

まさかわたしが

自分でしゅうまいをつくる日が

くるなんて～！！

あまり日を置かずに

昨夜は2回目の

しゅうまいをつくりました♩

こんにちは！

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昨日のブログでは

『いつもと違う選択をしてみる』

というタイトルで

普段行かない精肉店に行ってみたら

実はスーパーよりもお手頃で

鮮度も良いお肉が手に入った！！

といった内容で

書かせていただいたのですが

昨日のブログはこちら

↓

ameblo.jp

その精肉店でゲットした

100ｇ80円の鶏ひき肉を使って

昨夜はしゅうまいを作ったのです

わたくし、料理は得意とは

決して言えません

魚はさばいたことがないし

揚げ物もしません(夫が担当ｗ)

手間がかかる料理は

なるべく避けて生きてきました

そんなわたしにとって

『しゅうまい』という料理は

手間がかかるもの

という思い込みがあったのですよね

肉餡をつくって

しゅうまいの皮で一つずつ包んで

蒸していく

といった工程が

面倒くさい！

大変！

時間がかかる！

そう思っていたのです

ですが、その思い込みを外してくれたのが

旭川で麹教室を開催している

mamatsuririさん

先月旭川へ帰省した時に

中華麹レッスンを受けて

そこで人生初となるｗ

しゅうまいをつくったのです

レシピを教わり

実際につくってみると

びっくり！！！

え！！

しゅうまいって

こんな簡単につくれるの！？

という衝撃を受けました

他にもチャーハン、麻婆豆腐、春雨サラダもつくりました♩

勝手に手間がかかる

面倒くさいと

思い込んでいたけれど

いざつくってみると

餃子よりも手順も材料も

本当にシンプル！！

肉あんづくりも

包む作業も

子どもたちと一緒にできるし

蒸篭に入れてしまえば

あとはほったらかし！！

餃子のように焼き目を気にする心配もいらない

そして

教わった中華麹を使ってつくった

発酵しゅうまいは

お肉に味がしっかりついていて

ジューシー♡♡

何も付けなくても

おいしいしゅうまいが

わたしにもつくれちゃいました！！

そして、昨日は

精肉店で特売で購入できた鶏ひき肉を使って

2回目の

しゅうまいづくり♩

前回は息子

今回は娘がお手伝いをしてくれて

40個分のしゅうまいは

あっという間に完食！！

肉料理があまり好きでない息子も

しゅうまいは1口でほおばり

たくさん食べてくれました

しゅうまい＝面倒くさい

という思い込みを

ずっと持っていましたが

mamatsuririさんの

レッスンがきっかけで

その思い込みは外れました

今回の鶏ひき肉しゅうまいは

肉、玉ねぎ、しゅうまいの皮で

材料費はなんと

40個分470円！！

(調味料代は除く)

材料もリーズナブルに手に入るし

おいしいし

簡単につくることができる

今後はヘビロテメニューに

なりそうな予感です♩

そこまでの変化につながったのは

思い込みを外す

きっかけがあったから

わたしの場合は

mamatsuririさんのレッスンを

受講したことでしたが

ちょっとしたきっかけで

今までの思い込みって

外れていくのでしょうね～

自分にとっての

当たり前だったり思い込みも

"本当にそうなのかな？"

そう疑ってみることで

自分にとってプラスになる気づきに繋がったり

新しい扉が開く

そんなきっかけになるかもしれませんね

おいしく簡単につくれる！

そう気づけた

しゅうまい

わが家での新たなレパートリーに

加わることになるでしょう♡

最後までお読みいただき

ありがとうございます♩

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