大きいヒラメを堪能！！
皆様 おはようございます
寒いですね～
でもおかげさまで
ファーのセールが 好評を頂いております
土曜日まで やっております
お気軽にお越し下さいね
http://ameblo.jp/yuri0209/
会社のブログでいち早くセール情報をお伝えしてます
さてさて こちらは食いしん坊ブログなので 今回も美味しいレストラン
情報をお伝えしま～す
２０１０年 ミシュランの仲間入りを果たした タテル ヨシノさん
からの ご紹介です
タテル ヨシノ
東京都銀座４－８－１０ GINZA １２階
０３－３５６３－１５１１
銀座４丁目にとっても斬新な白く光っているビルが目印です
初めての訪問にドキドキ 天井が高く とっても広々としていて素敵な店内
まずは 先付けからの登場です
こちらトウモロコシのエッセンス 一つ一つ濾して出来上がった何とも
濃厚な １品でした
何とも色鮮やかな１品で 毛ガニのトマトファルシー 緑ピーマンのジュレ
にキャビアを添えて とっても大人な味わいでしたよ
続いてこんな大きなヒラメが登場です と言ってもこれを繊細な料理に
して下さるのですね がしかし 余りにも美味しすぎて肝心の料理を
撮るの忘れてしまった～
メインは少なめに和牛の炭火焼きの登場です ほんの一口が濃厚なので
これぐらいで十分に満足です
このデザート絶品でしたよ グラッパとサフランの香りの包まれた
マンゴのコンフィは濃厚だけど やさしい味付けにうっとり
以前から訪れたかった タテルヨシノさん 美味しかったです
昨晩も お祝いで エノテカ ピンキオーネにお邪魔して 御馳走続き
だから 今日はしっかり 働き 夜は しっかり ジムにこもって
運動しまくりま～す
素敵な頂き物 ！！
皆様 おはようございます 昨日はFUR OF THE YEAR やら
催事やらで バタバタな一日でしたが 沢山の方にお越し頂き
ありがとうございます 今日もがんばります
さてさて 今回は お友達から素敵な贈り物を頂きました
Kちゃんから 引き出物でもお世話になりました 京都 祇園にあります
GLASSSTUDIOさんの とっても素敵な 器を頂きました
一流のホテル レストランで良く使われている ギリシャのブランドです
キラーの大好きなゴールドカラーのとっても素敵な器は シャンパンを冷やしたり
お花をアレンジしたりと 色々な用途で使えるます
自分ではなかなか買わないから 頂くと とっても嬉しかったよん
ありがとうね 大切に使わせて頂きます
続きまして Tちゃんから これまた素敵な器の数々を頂戴致しました
さすが 料理人の奥さんだわ～ 持っている器が本格的です
涼しげな 透明の器は デザートに活躍出来そうですね～
お料理が美味しく 豪華に見せてくれる 素敵な器達 素敵です
じゃーん 本格的小料理屋さんに出てきそうな かわいらしい器と
おぼんのセットまで 頂戴しましたよ
これを機会に 小料理屋メニューも
習い お家で おもてなし出来るように レベルアップしていきたいと
思います 頑張りますわ～
素敵な贈り物 ありがとうね～ 大切に使わせて頂きます
干物天国 ♪♪
皆さま おはようございます 本日よりファーの催事の初日
頑張ってきま～す
皆さまも お気軽にお越し下さいね 決して押し売りはしませんから
ご安心を ファー好きには満足して頂ける方思いますよ
詳細は
http://ameblo.jp/yuri0209/
こちらで
さてさて 食いしん坊の続編ですが 家族で鎌倉に行った時に
母親が 干物を買いたいと言うので 腰越漁港に行くと
おばちゃんの おススメの干物やさんを紹介してくれました
その名も 腰越干物店 腰越漁港を左に出て １本目のケンタッキーの
信号を右に曲がって 一つ目の信号左に曲がった 右側に
あります そこは干物の宝庫でしたよ
何とも ユニークな鰯のハンガー干物は なんと ４匹で２００円
なんですよ～ 干したてを早速その晩に たくさんのおろし大根と
酢だちをギュッと搾って 美味しく頂きました
そして我が家の 焼酎のアテは 大好物のたたみいわしくんと
油が乗った 大きなメザシくんで おっちゃんアテでかんぱ～～い
干物以外にも こんな大きなあなごや 伊勢海老やら 売っていましたよ～
しかし このアナゴ でかっ
定番のアジの干物もぷりっと大きく 干したてで美味しそう
