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2012-02-23 12:43:04

エクシブ箱根離宮 『ターナ』

テーマ:ブログ

先日、お仕事でエクシブ箱根離宮 へ行って来ました。

この日はとてもいいお天気で、すばらしい景色でしたハート


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館内へと続く空間は、高級感が漂っていて

所々に置かれているオブジェなどは見ているだけでも楽しくなりますき

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今回おじゃましたレストランは 『リストランテ Tana』 さん。

※ターナとは隠れ家という意味だそうです。


お部屋は全部で4部屋、全てが完全個室なので

ゆっくりと過ごすことができます。


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色鮮やかなお野菜がたっぷり入った前菜~菜の花


バーニャカウダ風とオリーブオイルベースのソース・・・

3種類のソースが楽しめます上げ上げ

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鰤の炙りと紅芋チップ&スイートポテト添えサツマイモ


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赤パプリカのムース、雲丹を添えて・・・ハート


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冬から春への芽吹き手描きふうクローバー

ホワイトアスパラガスのグリル・・・


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フォアグラのスモーク、黒トリュフと一緒に。

玉ねぎを煮詰めた濃厚な飴色の液体を注いでいただきます!

演出の仕方が素敵ですラブキラキラ


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根野菜のパスタ、器の使い方が凄く豪華キラキラ

蕪のエスプーマで頂くあっさりしたパスタ、渡り蟹と共に星


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蝦夷鮑のフリッテッラ、ふき味噌で・・星


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山鶉のアッロスティーレ、シャンパンビネガーソースで・・星


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柚とグレープフルーツのソルベ&フォンダンショコラキラ

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この渦の飾りは飴で出来ていて、食べられます。

とても楽しい盛り付けでテンション上がりました音譜


お料理はシェフがフレンチを学ばれていたということで

どれも繊細なフレンチの香りがするイタリアンという感じでした。

お野菜のおいしさを生かした彩り豊かなお料理ばかりで

見ても食べても楽しむことができました音譜


佐藤シェフご馳走様でしたペコリ

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2012-02-22 14:35:52

ストロベリー味♪

テーマ:グラススタジオ

        コンビニで新しいお菓子を発見 笑顔


    いちご Kit Katとgalboのストロベリー味です。いちご


       春らしいボウルに盛り付けてみました。


        お茶の時間が楽しくなりますね。ティー・バッグ


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  いちご フリーフォームボウル 3足付き 13㎝ 高さ4㎝

                         ¥8.820-(税込)

2012-02-21 13:02:46

『Cake plate Campaign』始まります♪

テーマ:ブログ

Cake plate Campaign




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ケーキ皿・パン皿・サラダ皿・取り分け皿としても


色々と重宝するプレートですハート


フェミニンカラービビッドカラー


2タイプからお選びいただけますはーと


テーブルが華やかになりますよケーキキラキラ


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3枚セット 特別価格

(フェミニンカラー 3枚セット or  ビビッドカラー3枚セット)


(15㎝*15㎝)


定価16,380円(税込) 矢印  11,550円(税込)


※数に限りがございますので、お早めにどうぞ!



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フェミニンカラーheart+kira*

(ライトパープル・ライトグリーン・ライトピンク)



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ビビッドカラー♪


(イエロー・ブルー・オレンジ)


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