やっと行けた～！！
皆様 おはようございます
火曜日のの朝いかがお過ごしですか？？
今週も元気に頑張りましょ～ね
さて今日は以前から行きたかったけどなかなか予約が取れず
やっと行けた イタリアンをご紹介したいと思います
まずは前菜から 新鮮な生のマッシュルームにたっぷりのパルメザンを
かけてシンプルにオリーブオイルで頂きます
ホカホカ出来たての手作りパンもいくらでもおかわりしたくなるパンですよ
トマトのオーブン焼きもシンプルで美味しいです マンマの味を思い出します
いわしの前菜も イタリアの家庭の味を再現していてシンプルな 味付けで ほっこりさせてくれます
いかすみのパスタがおススメですよ
炭火で焼いたお肉もシンプルな味付けで ちょっとを皆で仲良く 分け分けして頂きま～す
乗っかっていて 美味美味 家庭的なイタリア料理やさん オステリア ナカムラさん 客数が少ないので 早い目に予約することをおススメします
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何でもアメリカンサイズ！！
皆さま おはようございます 日曜日の朝いかがお過ごしですか？？
一日有意義にお過ごし下さいね
さて今日はアメリカネタからのご紹介です
最近アメリカンクラブに
行く機会が増えて お食事もたまにします
ここは 東京の中の リトルアメリカって感じかな？？ レストランも
家族でわいわい行けるGarden cafeから 大人の集う
カジュアルレストラン mixed grilleや 接待でも使える ワインが豊富な
レストラン The American roomまで 用途に合わせて使い分けれます
この日は友達の出産祝いで The American roomを利用させて頂き
ました ワインが豊富で しかも卸値で飲めるから 安いんです
ちょっとメインをご紹介したいと思いますこちら金目鯛のグリルはトマトベースの
ソースをたっぷりかけて頂きます
通常のレストランよりやはりアメリカン
サイズだけど お味は繊細です
こちらの名物 ワゴンでお肉まるまる運んできてくれてその場でカットして
くれます 大きさも自由に 言えるので 女性なら少しを頂くのが
いいですね
そしてちょ～特大ロングサイズのコショウをその場でかけてくれます
何でも アメリカンサイズの アメリカンクラブは 図書館もあったり
本格的ジム施設に スカッシュに SPAメニューも充実しているので
一日居ても ゆっくり出来る 空間ですよ
再来年のリニューアルが楽しみです
パンチェッタ山盛り使って！！
皆さまおはようございます またまた週末がやってきましたよ～
今週は運動し過ぎて 体が筋肉痛
軽めのトレーニングで頑張ります
さてある日のキラーのブランチパスタを紹介しま～す
この日は冷蔵庫に キラーママから送られてきた芦屋の美味しい
洋食屋さんの パンチェッタとおなすが残ってたので
パンチェッタ山盛りパスタを作りました～
ガーリックと鷹の爪とオリーブオイルで香りを出したら パンチェッタを
豪快にINします パンチェッタも色目が付くまでよ～く炒めたら
ざく切りにしたおなすを入れます
いつも豪快なキラーですが パスタを美味しく絡めるポイントは沢山の
お湯にコンソメとお塩とオリーブオイルで茹でたパスタを
めっちゃアルデンテのうちに パスタを移し変えます
その時に充分な茹で汁を加え こっちでいい具合にパスタに味を
封じ込めます 絡めて絡めて 美味しくな～れ
はい塩コショウと 少々お醤油を加えて完成で～す
シンプルだけどなかなかいけますよ
Nちゃんにも 合格点を頂き 大満足です