恒例の鯉魚門でお魚チェック！！
皆様 おはようございます
不思議な天気が続きますね
花粉症のキラーには辛い季節がやって来ました
花粉症の皆様 しばらく耐えましょうね
さて香港ネタの続編です
香港はグルメの街ですね
姉が５年住んでたり 展示会に１０年以上毎年訪れているので
すっかり 香港通になってしまいました
まずは観光スポットでもお馴染みの 海鮮レストランが立ち並ぶ
鯉魚門へ 毎年恒例の中国人の取引先の方が連れって下さる
場所へ到着
ちょっと中心街からは外れにありますが こちらのタクシーは安いので
ちょっと遠方でも足を延ばしてみてはいかがですか？？
日本では味わえない 場所です
そこには 色んな海鮮レストランが立ち並び その横では 水槽に入った
新鮮な魚介類が 元気に動いています
伊勢エビもこの大きさ
マテ貝やほっき貝など 日本ではどうやって調理していいのかわからない
珍しい 魚介類も豊富です どのように調理されるのか想像もつきません
しゃこくんもこの大きさ ここでいつも頂く しゃこのガーリック炒めは
絶品そのものです だってこんな元気に動いてるのですから
しゃこくん ごめんなさい
さて このようにチョイスした魚介類は 袋に入れられ 調理場に運ばれて
行きます
調理法は現地の取引先の方にお任せします
どんな風に調理されて出てくるのでしょうか？？？
長くなってしまったので 次回のお楽しみと言う事で
今日も一日元気に頑張っていきましょ～ね
ただいまざんす！！
皆様 こんにちは 香港出張から戻ってきましたよ～
ブログ放置プレーしていてすみません
しばらくは香港食いしん坊ﾈﾀでお楽しみ下さいませ
香港お仕事ブログもチェックしてみてねん
毎年2月末に香港で一番大きな展示会が開催されるのです
海外の毛皮のバイヤーは ロシアンマフィアのようないかついおっちゃんで
会場は溢れ返っています ロシアは景気が戻って来たようですごい
勢いで高級な毛皮を買い付けていましたよ
香港サイドのコンベンションセンターで行われる 展示会でのランチは楽しみの
一つ 
コンベンションセンターの近所のビルの３階にある行きつけの 桃源 酒家
で飲茶タイム
これ大好物の 名前が不明ですが ヘロヘロ素材のつるっと頂ける飲茶は
中身が色んな種類があって とっても美味しい飲茶の一つです
大人数で行くので色んな種類を頂けるのが楽しいですね
海老のプリプリのしゅうまいくん何頂いても本場の味を楽しめます
こちらの一番大好きなスープは フカフカの皮を割ると ふかひれくんが
山盛り中から出てくるんですよ
コラーゲンたっぷりの美肌スープは
おススメの１品です
香港ﾈﾀ まだまだお楽しみに～
いざ出発～！
朝五時半起きは堪えますね今成田です。
はい！一年一回毎年恒例の毛皮の展示会がコンベンションセンターで開催されます。来月展示会に向けての最終チェックしに香港行ってきまーす
食べ過ぎに気を付けなくてはと言っても香港は食事美味しいからなー。
食いしん坊気質がめらめらしてしまいます。
また香港食いしん坊ブログもお楽しみに！