あぁ～ランチ
代官山ヒルサイドパントリーにて
ライ麦パン
全粒粉入りパイ生地のマロンパイ
人参とツナの生姜サラダ
クレソンとひじきのサラダ
ラテ
もうどれもため息がでるくらい美味しい
特に人参サラダは好みの味
ライ麦パンは噛めば噛むほど美味しかった
外のバリッと感といい最高！
こだまちゃんでも焼いてみたいな
他にもおいしそうなパンがたくさん
偵察
くるみ2種
定番くるみいちじく
くるみレーズン
最近捏ねがたりていないのだろうか、、、軽さがでない
自分が納得いくパン、いつできるのかな
幻想的な雰囲気もステキだった
ここの参道にあるお店の甘酒が好きです
お店の地下で麹を作っているらしい。
たくあんやお味噌、納豆も売っていた。気になるところ
レモンシフォンケーキ
レモン風味のシフォンケーキ
妹のバースデーにシフォンケーキを焼きました
甥っ子が刺したバースデーキャンドルも高さバラバラだけどなんか楽しい感じがしていい
このあと2人で仲良く「フーッ
」と
キャンドルを消してました
」とキャンドルを消してましたお誕生日おめでとう
レモンシフォンケーキは国産レモンの皮すりおろしとレモン汁が入っている。
レシピでは食感にポピーシードが入るんだけどなかったから見た目はプレーンみたいな焼き上がり。
今回もなかしましほさんのレシピで。
焼きあがりも型からはみ出していい感じに仕上がりました
型から外す時に側面がね、もう少しキレイに外すことができたらなぁ～
見栄えがね
見栄えといえば、去年のクリスマスに焼いたケーキ。
フォレストケーキ
ココアスポンジのケーキで子供の頃からうちでは定番のケーキだった
今回は主に私が作ったんだけど、これが、、、生クリームのデコレーションがすごく難しくて
生クリームにさわればさわるほどおかしくなり、、、表面がガタガタ
こだまちゃんもだけど、ケーキも奥が深いなぁ
