つぶあんぱん

美味しい粒あんが手に入ったので、こだまちゃんであんぱん

パリッと焼くのを目指したんだけど、家族からはもう少しやわらかい焼き色や食感が良かったと、、、

難しいなぁ～

このパリッとした生地にチョコ入れてチョコフランスとかいいかも～

ちなみに、生地の閉じ方があまかったあんぱんは、、、

破裂あんこがはみ出ちゃったなー💨

焼きあがり〜

レーズンパン

焼きあがりふっくら

外はカリッと中はふんわりもっちり

国産小麦の甘みも出てて大満足

チーズフランス

こちらは、、、だいぶオーブンがあたたまってから焼いたのであとちょっとて危なかった

ギリギリの焼きあがりかなー

明日の朝ごはんが楽しみ～

ガトーショコラフォンデュ

先日初めて焼いたガトーショコラが納得いかなかったのでリベーンジ

今回はリスク回避で、21cm丸型から15cm丸型に変更

焼き時間もかなり工夫してみたけど、、、

220度で7分150度で35分

次回焼く時は180度で30分～45分で焼いてみようかな

ちょっと続けて焼いているので飽きた感もあるんだけど

前回よりは美味しく焼けた

表面の割れ具合もなかなか

チョコはこちらを使用