土曜日は、伊勢丹OTOMANAさんで、日本フィンガーフード協会認定講師として、
和のフィンガーフードの講師を担当してきました。
海老芋と車海老のポテトサラダ
和のお饅頭は、皆さんにも包むのをお手伝い頂きました(^^)
朝の搬入時の様子。
前日に24人分の仕込みをして、当日はデモンストレーションでレッスンしました(^^)
皆さん熱心で、色々質問も出てきて、
とても楽しい時間でした。
休日の貴重な時間を共に共有できて、ご縁に感謝です(^^)
作ってみて、質問が出てきたら、いつでもメールで質問してきて下さい(^^)
まぐろぶしも必要な方はお問い合わせ下さいませ。
今回は2月、3月担当の講師仲間がアシスタントとして、お手伝いしてくれました。
朝からありがとうございます。
2月の料理教室のご案内です。
フィンガーフードレッスン2月11日日曜日、10時半から1時半 残席わずか
ご褒美ランチ会、バレンタイン持ち帰りガトーショコラ付き5400円残席わずか2月13日火曜日、11時から2時 残席わずか
初めましてレッスンのご案内です。2月から初めましてレッスンをちょこちょこやっていきたいなぁと思っています。
お子様連れ可能レッスンです。
ミニサイズですが、2人ぶんの持ち帰り付きなので、夕食作りが少し楽になりますよ(^^)
通常レッスンより短い時間で、密度の濃いレッスンです。価格も低価格にしました。
ひとつお伝えしなくてはならない点があります。通常レッスンは一歳3ヶ月の娘はシッターさんに預けてますが、こちらのレッスンの際はお家にいますので、その点だけご理解下さい。
2月2日金曜日、10時半から1時6500円
2月19日月曜日、10時半から1時6500円
2月20日火曜日、10時半から1時6500円
3月1日木曜日、10時半から1時6500円
3月12日月曜日、11時から1時半6500円
和の基本レッスン
出汁の取り方、
魚のおろし方… アジをおろして、アジフライを作ります
茶碗蒸し…下ごしらえの方法
お椀…お吸い物の基本
和え物…胡麻和え等
アジフライと茶碗蒸し、和え物はお得な2人分の持ち帰り付きレッスンになります。
お問い合わせは
ao91756@gmail.com(えーおーです)
お問い合わせの際はお名前、ご住所、連絡先、生年月日のご記入をお願い致します。
場所は浅草ビューホテル近く
最寄り駅は
筑波エクスプレス 浅草駅3分
銀座線 田原町駅10分
日比谷線 入谷駅10分