今日は、ママのランチ会、レッスン編を開催しました。
通常のランチ会は、ランチメインで、デモンストレーションは一品で、ゆっくりお話ししながらランチを楽しむスタイルですが、
今回はがっつりレッスンをするスタイルで開催しました(^^)
通常レッスンは、デモ形式ではなく、皆さんと一緒に作っていくスタイルですが、
お子様連れが多いランチ会は、デモ形式にしています(^^)
盛り付けは皆さんでやりました。
子ども達は、こんな感じで遊んでました。
出来上がり〜
トリュフバターと、フォカッチャパン
牡蠣のオイル煮と、牡蠣から出た出汁でリゾットに。カリカリのポテトを添えてます
今回は8品位作りました。
炭パウダーを練り込んだフォカッチャ生地で、子ども達に喜んでもらいたくて、作ってみました。
クマパン作ろうと思ってましたが、何だかペネロペに似てるので、ペネロペパン。
チョコムースは、ナチュラルキッチンで購入したハートの容器にデコレーション
デモで作ったパンは焼きたてを試食してもらいました。
前日に作ったマカロンも、おすそ分け。
今回は半分以上の方が初めましてで、ありがとうございました。
ママのご褒美ランチ会、もちろん、ママじゃなくても参加できます。
2月は13日にバレンタイン持ち帰り付きのランチ会を開催します。
3人以上から、グループランチ会も考えていますので、お友達同士で楽しみたい方はお問い合わせ下さい(^^)
2月の料理教室のご案内です。
フィンガーフードレッスン2月11日日曜日、10時半から1時半 残席わずか
ご褒美ランチ会、バレンタイン持ち帰りガトーショコラ付き5400円残席わずか2月13日火曜日、11時から2時
初めましてレッスンのご案内です。2月から初めましてレッスンをちょこちょこやっていきたいなぁと思っています。
お子様連れ可能レッスンです。
ミニサイズですが、2人ぶんの持ち帰り付きなので、夕食作りが少し楽になりますよ(^^)
通常レッスンより短い時間で、密度の濃いレッスンです。価格も低価格にしました。
ひとつお伝えしなくてはならない点があります。通常レッスンは一歳3ヶ月の娘はシッターさんに預けてますが、こちらのレッスンの際はお家にいますので、その点だけご理解下さい。
2月2日金曜日、10時半から1時6500円
2月19日月曜日、10時半から1時6500円
2月20日火曜日、10時半から1時6500円
3月1日木曜日、10時半から1時6500円
3月12日月曜日、11時から1時半6500円
和の基本レッスン
出汁の取り方、
魚のおろし方… アジをおろして、アジフライを作ります
茶碗蒸し…下ごしらえの方法
お椀…お吸い物の基本
和え物…胡麻和え等
アジフライと茶碗蒸し、和え物はお得な2人分の持ち帰り付きレッスンになります。
お問い合わせは
ao91756@gmail.com(えーおーです)
お問い合わせの際はお名前、ご住所、連絡先、生年月日のご記入をお願い致します。
場所は浅草ビューホテル近く
最寄り駅は
筑波エクスプレス 浅草駅3分
銀座線 田原町駅10分
日比谷線 入谷駅10分