やって来ました三田本店。
到着するとちょうど裏口あたり。
日差しもそれほど強くなくて、しんどい思いもせずに待てる状況。
そしてけっこう待って店内へ。
厨房は、おやっさん不在で木曜メンバーのスタッフ二人。
手際よく淡々と注文を捌いていく様が、じゅうぶん板についているように見えるのであった。
ラーメンニンニク。
大量のニンニク。
スープは、アブラの層もたっぷりで、ややウスメながらも十分コッテリ。
メッチャ美味い。
今回の麺、ここ最近のおやっさんのモノと比べるとだいぶ柔らかめ。
(というより、もともと二郎の麺は柔らかいイメージなので、自分的にはこれくらいでも全然アリ。むしろもっと柔らかくても良い)
ズバズバすすれてメッチャ美味い。
豚はトロトロとシッカリで両極端。
トロトロの方は箸で持ち上げると崩れるほど。
抜群に美味い。
おやっさんの体調が気になるところ。
またいつもの光景が戻ってくることを、切に願うのみなのである。