やって来ました新代田。
到着すると外に二人。
そしてすぐに店内へ。
厨房は、いつもの金曜メンバー。
店主殿、頭に巻いた二郎カラーの手拭いがキマっている。
ラーメンアブラニンニク+しその実+ねぎ。
そそりまくるビジュアル。
眩しすぎるアブラ。
しその実。
いわゆる漬け物的なモノである。
スープは超コッテリで、アブラの層もたっぷり。
ヤバいほど美味い。
麺はやや硬めの茹で上がりでブリブリ。
コッテリスープをしっかり纏って輝いている。
メチャメチャ美味い。
巨大な豚二つ。
どちらもシットリ柔らかくて絶品。
清涼感抜群のしその実が、コッテリスープにメチャ合う。
さらにねぎが加わると、もう何がなんだか分からなくなる味わい。
超絶美味い。