やって来ました新代田。
外に二人とナイスなタイミング。
厨房はいつもの二人。
ノンストップで作業中。
店内は女性が多め、かつ平均年齢がやや高そうな面々。
それでも皆慣れた様子で、パクパクと食べている。
さまし汁なし麺少なめアブラ。
美しすぎるビジュアル。
味付きのアブラがたっぷり。
油が綺麗に浮いているタレ。
匂いが濃い。
そのタレに染まった冷たい麺が、ヤバすぎる美味さ。
豚はホロホロの塊と一枚。
どちらも程よい味付けで、メチャ美味い。
カウンター上の唐辛子をフリフリすれば、これまた超絶美味くなる。
店に入ってもゴソゴソ喋っている若者達に、店主殿が再三注意していた。
こういった輩に対応するのも、気苦労が絶えないというものである。