また来た新代田。
店に近づくと、なんだか少し様子がおかしい…
自販機が外に設置されているではないか。
ちょっと新鮮である。
そんな店内は空席チラホラ。
自販機のあった場所はすっかり整理されて、粉置き場となっていた。
厨房はK&Mコンビ。
高回転で注文を捌いていく。
ラーメン麺少なめアブラ。
香ばしい匂いがプンプン漂ってくる。
プルプルアブラ。
今回のスープ、キレッキレという形容詞がピッタリくる感じ。
十分ショッパイのだが、後味はスッキリ。
メッチャ美味い。
そして麺、つけ麺を食べているかのような強烈なゴワゴワ感。
インパクト絶大でメチャクチャ美味い。
豚は小ぶりで分厚いのが二枚。
歯応えしっかりで脂身はトロトロ。
M君からアシストされたアイテムで味変。
二郎にコショウは入れないタチだが、あえて白コショウなんかをフリフリしてみれば、なかなかオツな風味になるものである。
店内も少しスッキリして、味の方もリフレッシュしたかのような一杯であった。