久しぶりの熊王。
はじめ仙川二郎に向かったものの、20人オーバーの行列に断念。
営業時間が短縮されて、人が集中しているのであろうか。
こちら熊王は空席チラホラですんなり着席。
醤油ラーメン大盛り+叉焼一枚(イリダイイチマイ)。
見た目美しい。
そしてなんとも言えない香ばしい香りが…。
麺は細くて柔らかいストレート麺。
「もうちょい何とかなるんじゃあるまいか」と思われるが、まぁ昔からこんな感じの麺でやってるのでそこはそれで。
スープはすっきりショッパめ。
そして細かく刻まれたネギがたまらないアクセント。
ニンニクの風味も抜群で最高に美味い。
ちなみに、水菜のようなものはワタクシ的に無くても良い。
メンマはたっぷり入っていて嬉しい。
叉焼は盛り沢山。
一枚プラスする必要もなかったほど、たっぷり入っていた。
噛み応えも程よくて、とっても美味い。
かつて味が落ちた時期もあった気がするが、今回のモノ、間違いなく安定の美味さなのであった。