かなり久しぶりにやって来た、新代田夜の部。
店先は薄暗いながらも、ネオン（？）は点灯していて、しっかり営業中。
店内は、なんと先客二人。
さらに厨房には店主殿一人。
とっても違和感・・・。
金曜日は助手さんの調整がつかないと聞いていたので、そのせいでワンオペなのかなとも思ったものの、しばらくしてドイさんが登場、いつものコンビに。
そんなわけであっという間に出来上がり。
ラーメン麺少なめニンニク＋タマネギ＋かつおぶし。
そしてこれまた久しぶりのニンニク。
新代田ではほとんど入れる機会がないが、今回は思いっきり入れられるチャンス。
丼を目の前にしたときの、漂ってくる匂いからして興奮してくるのである。
麺はここ最近の定番、二郎における標準的な太さ。
底の方から引っ張り出してひと口すすると・・・超絶美味い。
ツルツルプリプリで熱々、さらにニンニクの香りとあいまって、ヤバいほどの美味さ。
思わず、遠い目になってしまうのであった。
スープはマイルドながら、アブラ多めのコッテリしたタイプ。
タマネギの辛さとニンニクの辛さがベストマッチで、これまた超絶美味い。
豚はやや小ぶりな塊二つに、たくあん（？）サイズの一枚。
フワフワのトロトロで、たまらなく美味い。
全体的な量はまぁまぁ。
とにかく久しぶりのニンニクで、最初から最後まで美味すぎた。
やはり二郎にはマストアイテムと言わざるをえない。
ワタクシが食べ終わる頃には、あっという間に満席。
待ちも出来てて、
「この寒い中、外で待たされなくて良かった・・・」
とつくづく思いながら、ポカポカで店を後にしたのである。