やって来ました白楽のとらじろう。
到着すると先客一人。
スタッフも掃除してたりしてのんびりムード。
そんなわけでワタクシの分だけ調理開始。
つけ麺ニンニク少し。
つけダレは店主殿、やや時間差で麺は助手さんから提供された。
麺は固めコールしなかったが、まぁまぁの固め。
しっかり〆られていて、プリプリとした食感はなかなか良い。
つけダレはしょっぱ目。
表面にアブラの層がうっすらと張っていて、けっこうコッテリした味わい。
その味わいの方もなんだかレベルアップしたようで、かなり美味い。
豚はホロホロのモノが大小4片ほど。
味付けもそこそこで、これは格段に美味くなった気がする。
全体的な量はまぁまぁ。
麺もタレも美味かったので、スイスイ食べられた。
ワタクシが帰る頃にも空席多数。
ゆるーい空気が漂っている、とらじろうなのであった。