ラーメン二郎 環七新新代田

やって来ました新代田。

2日連チャンで二郎もどうかと思ったが、やや後ろめたさを感じながらも来てしまった。

到着すると待ちなしの空席少し。

なかなかラッキーなタイミングであった。

厨房はいつもの二人。
店主殿、なにやらぼやきながら作業中。

最近の注意喚起的なツイートについて、ネットで因縁つけてくる輩がいるとかいないとか。
ワタクシ的にはごもっともな内容であったが、癇に障る人間もいるのであろう。
まぁそういう輩は無視するに限るのだが、こういった問題、都心の行列店では共通の悩みではあるまいか。
店主殿もなかなか大変である。

そんなわけで、やや同情しながらも出来上がり。
 

ラーメン麺少なめ＋タマネギ＋かつおぶし。
 

見るからに豚がやばいカンジ。

麺は縮れが強烈な固めのモノ。
最近にしては若干細い（薄い？）ような気がするものの、かなりの個性派でとっても美味い。

そしてスープ。
それほど脂っこくもないマイルドスープは最近の傾向。
そこにタマネギを投入すると、なんとも言えない風味が相まって最高に美味い。
欲を言うならば、これに若干の甘みが感じられれば、さらに満足度アップであろう。
 

そして豚。
巨大な塊が一つと一枚。
一枚のほうは常識的なサイズであったものの、塊の方は過去最大級ではあるまいか。
とにかくデカかったが、食感のほうは箸でサクッとちぎれるほど柔らか。
味もしっかり染み込んで、そうとう美味い。

全体的な量は、豚がデカすぎたためにけっこう多め。
すっかり７５０円が定着した感があるが、この味とボリュームでこの値段なら、けっして高くはないと思わざるを得ないのであった。