チャーシューアブラカラメ
またまたやって来てしまった歌舞伎町。
なんだか新宿にくると思わず立ち寄ってしまうのが恒例のようになってしまった。
到着すると空席ちらほら。さすがにこの暑さなので客足も鈍いか。
いままでここの豚の印象が良かったので、今回はチャーシューにトライしてみた・・・が、これが残念なことにイマイチなのであった。
けっこう厚切りのモノが４枚入っていたが、味ウスメアブラ少な目といったカンジで、ワタクシ的にあまり好みのモノではなかった。
スープはアブラの影響もあるのか、相変わらずのトロっとした乳化タイプで、これはなかなかウマイ。
麺も相変わらずのちゃんぽん麺で、まぁこれも想定内。
ヤサイはかなり少なめ。
しかしながらせっかく意気揚々(!?)とチャーシューを選んだのに、今回は非常に残念であった。
店内が空いていたことが災いして、他の客の丼の様子が事前に探れなかったことも、敗因の一つとしてあげられるであろう。