チャーシューメン
到着すると空席多数。いつもの女性の助手が、カウンターの端っこで賄いを食べていて、なかなかのんびりした雰囲気であった。
ちょうどロットの切れ目で、着席からおよそ１５分で出来上がり。これはなかなかのペースではなかろうか。
見た目はいつものそれ。麺はややヤワ目ながらも、アブラやらスープやらをタップリ絡ませてなかなかウマい。
スープはややカラメながらも、なんともいえない香ばしさでなかなかウマい。
そしてブタは相変わらずのワタクシ好み。しっかりしたモノもあればホクホクのモノもあり、こればっかりは相当ウマい。
店主は相変わらずセコセコと動き回っていたが、この店の味、他では決して味わえないものである。
そういった意味ではこの店主、見た目のワリには偉大ではあるまいか？