環七新代田 | キイソのブログ

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 食後の独り言

チャーシューメン麺少なめ+かつおぶし

到着するとカウンターの入り口方向から半分が埋まっており、奥側が6席ほど空席。
なんだか変わった客入りだが、団体さんでもいたのであろうか?
厨房はいつもの二人。あいかわらずの雰囲気であった。

そんなわけであっという間にできあがり。
相変わらずの見た目で、相当食欲をそそられるのであった。
麺は細め固めのゴワゴワ麺でいつも通りののどごし。
スープはややアッサリ目でアブラもそれほどでなく、ライトな感じ。
ただしコクはしっかり出ておりなかなかのモノ。
豚は数的に言うといつもより多く、8~9個ほど。
しかしながら、小さくなった消しゴムくらいのサイズも混ざっており、
総量的にはいつもと変わらないであろうか。

全体的に量は少なめ。
黒ウーロン茶を飲みつつ、汗をダラダラたらしながらあっさり完食。
そろそろこの季節がやってきたなと思わせる、暑い夜なのであった。