辰醤油ニンニク無し
到着すると空席ちらほら。気温も低めでラーメン日和なのであったがラッキーであった。
そんなわけですぐにワタクシの分のみ出来上がり。
今回は見た目ヤサイの量はそれほどでもなかったが、カツオブシが大きい（？）というか平たいものが大量にヒラヒラと・・・。麺を引っ張り上げるたびにテーブルに舞い落ちて大変であった。
そんな麺は相変わらずのゴワゴワ固めで、味もしっかりまとわりつかせて美味い。
そして今回のスープ、アブラの層がハンパではなかった。三田や以前の代田のような、２センチくらいはあろうかと思われるほどの強烈なものであった。
もちろん味もしっかりでいつものとおり美味い。
豚はまぁまぁであったが、なんといってもアブラまみれなので、食感はかなり柔らかめ。
全体的に量はぼちぼち。しかしながらこれだけのアブラだと、食後もガッツリとお腹にくるカンジ。
そして満足感はピカイチなのであった。