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食べるの日記

食べ物が好き。夫と一緒に食事の日記です。
海外で住んでいます。

 

月曜日

朝:Kopi O Kosong(コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー)+バクワ(シンガポール版ジャーキー)


昼:菜饭(Cai Fan;白米の上におかずを選び、乗せてもらう。)

左下:ジュウロクササゲとほうれん草炒め+レモン鶏カツレツ+カレーソース
右上:モヤシとナス炒め+豚レバー


おやつ:花かつおチキンハムチキンフロスパン(チキンフロスはチキンを甘辛く味付けしたものの、水分を飛ばして、細かく細かく繊維を割いたものになります。)


夜:Teh O Kosong(テ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しティー)+食パン+パンダンカヤージャム(砂糖、卵、ココナッツミルク、パンダンの葉から作られてます)

 

火曜日

朝:Kopi O Kosong(コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー)+レモンウエハース


昼:果物(ドラゴンフルーツ 梨 オレンジ 赤リンゴ)+ヨーグルト+梅干し


おやつ:バタークロワッサン


夜:Teh O Kosong(テ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しティー)+食パン+ツナ(ホット&スパイシー)

 

水曜日

朝:Kopi O (コピ・オー、砂糖入りのコーヒー)
昼:中華店の麻辣香拌麺(唐辛子と花椒の効いたピリ辛、おなじみの麻辣味の汁なし麺。トッピングはエビとナスのフリッター)+炸酱面+韮菜豬肉水餃(ニラと豚肉入りのすいギョーザ)


おやつ:シンガポールで人気のドリンク店「Mr Coconut ミスターココナッツ」のココナッツアボカドシェイク+シュガーバターパン+アーモンドミルクパン


夜:Teh O Kosong(テ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しティー)+チキンハムレタッスマヨチリソースパン+チーズパン

 

木曜日

朝:Kopi O (コピ・オー、砂糖入りのコーヒー)+レモンウエハース


昼:果物(ドラゴンフルーツ 梨 オレンジ 赤リンゴ)+ヨーグルト+梅干し


おやつ:ソルテッドエッグタロイモもちパン(ソルテッドエッグは塩水に漬け込んだ(ハーブやスパイスを加えることも)ゆでアヒルの卵です)+サモサ(インド料理の軽食;ゆでジャガイモを各種の香辛料で味付けし、小麦粉と食塩と水で作った薄い皮で三角形(三角錐が多い)に包み、食用油でさっくりと揚げたもの。)


夜:ジャスミンティー+食パン+ツナ(ホット&スパイシー)

 

金曜日

朝:Kopi O (コピ・オー、砂糖入りのコーヒー)+レモンウエハース


昼:Indian Rojak(シンガポールにしかないインド料理、インド風ロジャック。海老やポテトなどのお豆のフリッターを刻んで混ぜ合わせ、オリジナルの甘くてスパイシーなピーナッツソースをかけた料理、生のキュウリと緑唐辛子と玉ねぎ付き)
選んだもの:大きな海老刻まれたフリッター、小さな海老フリッター、揚げ牛フワ(牛の肺)、ゆでポテト、ジャガイモフリッター、野菜フリッター、フィッシュケーキ、テンペ


おやつ:ミニアーモンドパン(あずき味+タロイモ味+カボチャ味)


夜:Teh O Kosong(テ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しティー)+3つにちぎりパン(パンダン)+チーズパン+あんパン

 

土曜日

朝:Kopi O (コピ・オー、砂糖入りのコーヒー)+レモンウエハース


昼:左皿:シュガードーナツ+咸煎饼(別名はHam Chim PengまたはSalted Bun;五香粉入り特徴な渦巻きのマークをするの揚げパン)

右皿:月餅(かわいい動物の形、全部は蓮蓉の味;ハスの実をラードと一緒にこねて、ペースト状(これを蓮蓉という)にする。)


夜:左上から鶏肉スープ(オレガノ(清涼感ある香りとほろ苦さが特徴のハーブ)+コーン+ニンジン+玉ねぎ+ジャガイモ+トマト+鶏のドラムスティック)+ナスとブラックビーンペーストとサンバルチリの炒め+玉ねぎ入りオムレツ+野菜炒め(ほうれん草+椎茸+ニンジン)+ご飯


夜食:Kopi O Kosong(コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー)+ヨウティアオ(別名はYou Tiao;パン生地を油で揚げたフリッター)+咸煎饼(別名はHam Chim PengまたはSalted Bun;五香粉入り特徴な渦巻きのマークをするの揚げパン)+豆沙饼(別名はDou Sha BingまたはRed Bean Bun;あんこ入りの揚げパン)

 

日曜日

朝:Kopi O (コピ・オー、砂糖入りのコーヒー)+レモンウエハース 


昼:左下:酿豆腐(Yong tau foo ヨントーフ;野菜の入ったシンガポール版おでんのようなもの。今回はドライ式を選んだ、スープは別添えになります。) 
具:ツルムラサキ、ほうれん草、赤唐辛子(魚のすり身入り)、オクラ、ナス、大豆、細ビーフン 
右上:鶏カツレツ麺


おやつ:ファイブグレインブレッド(ファイブグレインの五穀は、原材料に書いてあるようにライ麦、大麦、玄米、黒米、はと麦の5種;アーモンドとクランベリーとひまわりの種とかぼちゃの種入り)+水煎包(シュイチェンパオ 焼き包子;具は豚のひき肉+キャベツ+ネギ)


夜:ウォッカ(アブソルート ヴァニリア)+食パン+アップルロースハムスライス

 

 

月曜日

朝:Kopi O Kosong(コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー)+レモンウエハース 


昼:テキーラ(クエルボ ミルオチョシエントス 1800)+マクドナルドのチキンマックナゲット 40ピース(カレーソース+BBQソース+甘酢ソース)


おやつ:野菜ハーブツナパン+バナナケーキ+タイガースイスロール(イチゴ味)


夜:ネスレ・ミロ(Nestle Milo)+ソーセージチーズパン+カレーパン

 

火曜日

朝:Kopi O Kosong(コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー)+ぷちトマト


昼:果物(赤リンゴ 梨 オレンジ いちご)+ヨーグルト+梅干し


おやつ:鶏肉チーズパン+アン・クー・クエ(Ang Ku Kueh シンガポールの伝統菓子・紅龜粿;亀の甲羅を模した中国発祥の餅菓子で、シンガポールの紅龜粿にはもち米粉とココナッツミルクが用いられ、しっかりした食感とふんわりとした甘みが特徴。赤:ピーナッツの餡)


夜:ネスレ・ミロ(Nestle Milo)+6つにちぎりパン(チキンフロスソーセージチーズ;チキンフロスはチキンを甘辛く味付けしたものの、水分を飛ばして、細かく細かく繊維を割いたものになります。)+ピーナッツバタークリームビスケット 

 

水曜日

朝:Kopi O Kosong(コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー)
昼:海鮮チャーハン+親子丼+味噌汁


おやつ:月餅(左:カスタードはちみつ塩卵黄の味+右:あずきクルミの味)


夜:Teh O Kosong(テ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しティー)+4つにちぎりパン(プレイン)+オレンジクリームビスケット

 

木曜日

朝:Kopi O Kosong(コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー)+レモンウエハース


昼:果物(赤リンゴ 梨 オレンジ いちご)+ヨーグルト+梅干し


おやつ:左:クルミブラウニー+スイスロール(パンダン味)

右:バターケーキ+巨大鶏カツレツパン


夜:Teh O Kosong(テ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しティー)+パンダンロールケーキ+レモンクリームビスケット

 

金曜日

朝:Kopi O Kosong(コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー)+レモンウエハース


昼:左下:ミャンマー式のホルモン豚肉ビーフン
右上:菜饭(Cai Fan;白米の上におかずを選び、乗せてもらう。)
おかず:ジュウロクササゲ炒め+カボチャ煮込み+カレーチキン+カレーソース


おやつ:オタパン(オタ Otah;魚のすり身にスパイスを加え、バナナの皮に包んで蒸した料理)+パンダンワッフル(カヤジャム+ピーナッツバター)


夜:Teh O Kosong(テ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しティー)+チキンハム卵チリソースパン+チキンソーセージパン

 

土曜日

朝:Kopi O Kosong(コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー)+レモンウエハース


昼:ガーリッククリームチーズパン+バターフライフリッター(別目はBeh hei ji 麻煎;シンガポールの特有なフリッター、蝶の形の揚げパン)


夜:左上からNgoh Hiang(五香 ノヒョン。魚や海老、豚ミンチ肉などのミックスを湯葉で巻き、油で香ばしく揚げた料理)+エリンギとピーマン炒め+野菜炒め+厚揚げ+生姜醤油煮込む魚+鶏肉カレー+クレソンスープ(骨付きのポークリブ入り)+ご飯+フランスパン


夜食:Ngoh Hiang(五香 ノヒョン。魚や海老、豚ミンチ肉などのミックスを湯葉で巻き、油で香ばしく揚げた料理)+ビール(タイガー ビール Tiger Beer)

 

日曜日

朝:Kopi O Kosong(コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー)+バクワ(シンガポール版ジャーキー)


昼:左下:チャーシュー焼肉丼+鶏肉スープ
右上:Mee Siam(ミーシャム、マレーシア麺料理;麺は茹でたビーフン。ゆで卵、油揚げ、もやし、韮などを乗せ、酸味が強い甘辛いスープをかけて頂きます。)


おやつ:ハワイアンチキンペパロニピザパン+月餅(左:ドリアンマンゴ蓮蓉の味;ハスの実をラードと一緒にこねて、ペースト状(これを蓮蓉という)にする。+右:あずき抹茶の味)


夜:ウォッカ(アブソルート ヴァニリア)+食パン+パンダンカヤージャム(砂糖、卵、ココナッツミルク、パンダンの葉から作られてます)

 

 

月曜日

朝:Kopi O (コピ・オー、砂糖入りのコーヒー)+马蹄酥(マーティスゥ;中華菓子、サクサクした歯ざわりのパイ。中の具はモルトシロップ)


昼:右下:Nasi Padang (ナシパダン、インドネシア料理;白米の上におかずを選び、乗せてもらう。具はご飯+ゴーヤー卵炒め+目玉焼き+Ayam Sambal(鶏肉のサンバルソース煮込み))
左上:Nasi Lemak(ナシレマ、マレーシアの代表的な朝ご飯;具材はココナッツミルクとチョウマメの花で炊いたご飯の上に、ピーナッツ、乾燥した小魚(イカン・ビリス)、サンバル(唐辛子・にんにく・玉ねぎ等をすりつぶして作った特製ソース)、目玉焼き、フライドチキンをトッピングします。)


おやつ:左から老婆餅(ラオポービン;中華菓子、サクサクした歯ざわりのパイ。中の具はネットリした冬瓜の甘い餡)+倍ソーセージパン(マスタードマヨ味)+パンダンワッフル(ピーナッツバター)


夜:ネスレ・ミロ(Nestle Milo)+ココナツパン+アンパン

 

火曜日

朝:Kopi O (コピ・オー、砂糖入りのコーヒー)+马蹄酥(マーティスゥ;中華菓子、サクサクした歯ざわりのパイ。中の具はモルトシロップ)


昼:果物(ドラゴンフルーツ 韓国産の巨大ユキナシ オレンジ)+ヨーグルト+梅干し


おやつ:アーモンドカスタードクロワッサン


夜:ネスレ・ミロ(Nestle Milo)+食パン+ツナ(ホット&スパイシー)

 

水曜日

朝:Kopi O (コピ・オー、砂糖入りのコーヒー)
昼:右下:チャーハンwithトンカツ
左上:チキンカツレツwithナチョチーズソース+サラダ+フライドポテト


おやつ:オーストラリアのビスケットメーカー Arnott's Biscuits アーノッツ ビスケットより
「Custard Cream カスタードクリーム」 美味しい甘いクリームの層で満たされた複雑なエンボスビスケット


夜:ネスレ・ミロ(Nestle Milo)+食パン+パンダンカヤージャム(砂糖、卵、ココナッツミルク、パンダンの葉から作られてます)

 

木曜日

朝:Kopi O (コピ・オー、砂糖入りのコーヒー)
昼:果物(ドラゴンフルーツ オレンジ キウイフルーツ)+ヨーグルト+梅干し


おやつ:ピーチカスタードデニッシュ+スイスロール(チョコレート味)+ミニパン(パンダン味+チョコレート味)


夜:ネスレ・ミロ(Nestle Milo)+食パン+ツナ(ホット&スパイシー)

 

金曜日

朝:Kopi O (コピ・オー、砂糖入りのコーヒー)
昼:左下:菜饭(Cai Fan;白米の上におかずを選び、乗せてもらう。おかず:ジュウロクササゲ炒め+カレーチキン+カレーソース+サンバルソース)
右上:焼きビーフン+キャベツ炒め+厚揚げ+サンバルソース


おやつ:クルミクリームチーズパン+スイスロール(珈琲味)


夜:ネスレ・ミロ(Nestle Milo)+食パン+パンダンカヤージャム(砂糖、卵、ココナッツミルク、パンダンの葉から作られてます)

 

土曜日

朝:Kopi O Kosong(コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー)+クリームクラッカー


夜:左上から厚揚げと人参ときゅうりの千切り炒め+野菜炒め(キャベツ+キノコ+ブロッコリー+サヤエンドウ)+柚子ジュース+ダークソイチリソース+サテ(鶏肉+牛肉+羊肉+牛の第一胃袋ハチノス+海老の炭火焼き+イカの炭火焼き)+エビ入りオムレツ+サラダ(生のキュウリ+生の玉ねぎ+生のトマト)+ピーナッツソース+ご飯+クトゥパ(Ketupat;椰子の葉に包んだ米飯)+グリーンチリ


夜食:Kopi O Kosong(コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー)+ズワイガニ明太子パン+パンダンワッフル(カヤジャム)

 

日曜日

朝:Kopi O Kosong(コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー)+サワーサップ


昼:菜饭(Cai Fan;白米の上におかずを選び、乗せてもらう。)
左下:モヤシとキャベツの炒め+チャーシュー+カレーソース
右上:ジュウロクササゲ炒め+千切りのジャガイモ炒め+カレー野菜


おやつ:ミニレインボーパン(左から黒胡椒+抹茶+フルーツメックス+ダークチョコレート)+チョコレートバタークリームケーキ


夜:クエルボ ミルオチョシエントス 1800+食パン+パンダンカヤージャム(砂糖、卵、ココナッツミルク、パンダンの葉から作られてます)

 

 

月曜日

朝:Kopi O (コピ・オー、砂糖入りのコーヒー)+马蹄酥(マーティスゥ;中華菓子、サクサクした歯ざわりのパイ。中の具はモルトシロップ)


昼:右下:菜饭(Cai Fan;白米の上におかずを選び、乗せてもらう。おかず:キャベツの炒め+いんげん豆の炒め+ゴマ油鶏肉+魯肉ソース+サンバルチリソース)
左上:肉脞面(具はミートボール+薄切りの豚肉や椎茸+ひき肉)


おやつ:クランベリー北海道ミルクパン


夜:ネスレ・ミロ(Nestle Milo)+食パン+パンダンカヤージャム(砂糖、卵、ココナッツミルク、パンダンの葉から作られてます)

 

火曜日

朝:Kopi O (コピ・オー、砂糖入りのコーヒー)+ウィートクラッカー 


昼:果物(ドラゴンフルーツ 梨 ミカン 赤リンゴ いちご ブルーベリー)+ヨーグルト+梅干し


おやつ:レーズンカスタードパン


夜:ネスレ・ミロ(Nestle Milo)+食パン+ツナ(ホット&スパイシー)

 

水曜日

朝:Kopi O (コピ・オー、砂糖入りのコーヒー)
昼:右下:Nasi Padang (ナシパダン、インドネシア料理;白米の上におかずを選び、乗せてもらう。具はナシクラブ(バタフライピーで色付けした青いご飯)+オクラ炒め+カイラン炒め+鶏肉+カレーソース)
左上:ピータンのおかゆ


おやつ:オーストラリアのビスケットメーカー Arnott's Biscuits アーノッツ ビスケットより 
「Tim Tam ティムタム オリジナル」 サクサクのビスケットでチョコレートクリームをサンドし、更にチョコレートで包んだ


夜:ネスレ・ミロ(Nestle Milo)+食パン+パンダンカヤージャム(砂糖、卵、ココナッツミルク、パンダンの葉から作られてます)

 

木曜日

朝:Kopi O (コピ・オー、砂糖入りのコーヒー)+ウィートクラッカー 


昼:果物(ドラゴンフルーツ 梨 ミカン 赤リンゴ いちご ブルーベリー)+ヨーグルト+梅干し


おやつ:クロワッサン風ちぎりパン


夜:ネスレ・ミロ(Nestle Milo)+食パン+ツナ(ホット&スパイシー)

 

金曜日

朝:Kopi O (コピ・オー、砂糖入りのコーヒー)+チョコレートビスケット


昼:左:メキシコ料理のstuff`d(スタッフド)のDaily Bowlデイリーボウル(ボウルは具沢山でコスパ抜群です)
(具:チキン+レタッス+キャベツ+トマト+キュウリ+ニンジン+玉ねぎ+黒豆+エッグマヨ+マカロニ&チーズ+パクチーライス+ハバネロソース+ハニーマスタード)
右:チャークイティオ(炒粿條)+大根入りオムレツ


おやつ:チキンビエナソーセージチーズパン+フランスパン


夜:ネスレ・ミロ(Nestle Milo)+6つにちぎりパン(チキンハムチーズ)+6つにちぎりパン(チキンソーセージチーズ)

 

土曜日

朝:Kopi O (コピ・オー、砂糖入りのコーヒー)
昼:カップ麺(鶏肉味+トムヤム味)


おやつ:チョコレートチップパン+パンダンワッフル(ブルーベリー)


夜:左上からエビフライ+スパムの揚げ+鶏肉カレー+煮込む野菜豚肉+梅干菜煮込む魚+クレソンスープ(骨付きのポークリブ入り)+フランスパン+ご飯

 

日曜日

朝:Kopi O (コピ・オー、砂糖入りのコーヒー)
昼:いわしのチリトマト煮


おやつ:パンダンココナッツパン+スイスロール(珈琲味+チョコレート味)


夜:ハーブリキュール(カンパリ)+食パン+ランチョンミート
 

 

 

月曜日

朝:Kopi O Kosong(コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー)+クリームジャムパン+ソーセージチーズパン


昼:ハイナンチキンライス 海南鶏飯+滷蛋(醤油で煮込みゆで卵、台湾で「魯蛋」と呼ぶの。)+鶏肉スープ
ビーフビビンバwithキムチ+チリアンチョビ+わかめスープ


おやつ:パンダンカヤージャムパン(砂糖、卵、ココナッツミルク、パンダンの葉から作られてます))


夜:ネスレ・ミロ(Nestle Milo)+食パン+ツナ(ホット&スパイシー)

 

火曜日

朝:Kopi O Kosong(コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー)+スイスロール(パンダン味)


昼:果物(梨 赤リンゴ 緑リンゴ オレンジ)+ヨーグルト+梅干し


おやつ:サツマイモ芋もちタリックパン(タリックはマレー語で引くと意味する)


夜:ネスレ・ミロ(Nestle Milo)+食パン+ツナ(ホット&スパイシー)

 

水曜日

朝:Kopi O Kosong(コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー)
昼:左:酿豆腐(Yong tau foo ヨントーフ;野菜の入ったシンガポール版おでんのようなもの。今回はドライ式を選んだ、スープは別添えになります。) 
具:ゆで卵、ナス、赤唐辛子(魚のすり身入り)、クウシンサイ(空心菜)、ゴーヤー(魚のすり身入り)、豚肉ニラのギョウザ、大豆、通常のスープ、イエローミー(黄色い卵麺)
右:菜饭(Cai Fan;白米の上におかずを選び、乗せてもらう。おかず:キャベツの炒め+ゴーヤー炒め+酢豚+カレーソース)

おやつ:月餅(左はカスタードパンダンの味+右は蓮蓉双黄の味;ハスの実をラードと一緒にこねて、ペースト状(これを蓮蓉という)にする。あとは塩卵黄2つを入れます)


夜:ネスレ・ミロ(Nestle Milo)+食パン+パンダンカヤージャム(砂糖、卵、ココナッツミルク、パンダンの葉から作られてます)

 

木曜日

朝:Kopi O Kosong(コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー)+温玉+カヤバタートースト(カヤジャムとバターを塗ったトーストのこと。カヤジャムはココナッツミルクと、卵を使って作られます。)


昼:果物(梨 ユキナシ 赤リンゴ オレンジ)+ヨーグルト+梅干し


おやつ:ツナマッシュルームデニッシュ+パンダンロールケーキ+バターケーキ


夜:ネスレ・ミロ(Nestle Milo)+食パン+ツナ(ホット&スパイシー)

 

金曜日

朝:Kopi O Kosong(コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー)+パンダンロールケーキ+バニラロールケーキ


昼:どんぶり専門店の「Ishiro Fusion Bowl」に行きました。
イベリコ豚の炙りチャーシュー丼(温玉+天かす+味噌トン汁付き)+イベリコ豚のすき焼き風丼(温玉+天かす+味噌トン汁付き)


おやつ:ソーセージ卵マヨパン


夜:ネスレ・ミロ(Nestle Milo)+食パン+パンダンカヤージャム(砂糖、卵、ココナッツミルク、パンダンの葉から作られてます)

 

土曜日

朝:Kopi O Kosong(コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー)+チョコレートくるみマフィン


昼:チョコレートもちタリックパン(タリックはマレー語で引くと意味する)+エビのヴァダイ(エビ入りのインド風甘くない豆ドーナツ)


夜:左上からバクテー(Bak Kut Teh;骨付きのポークリブなどを白コショウと一緒に煮込んだスープ料理;クコの実+ボタンましゅるーむ+ロメインレタス+ポークリブ)+甘辛いゴーヤーと豆腐炒め+腊肠(中華系のソーセージ)入りオムレツ+ご飯

 

日曜日

朝:Kopi O Kosong(コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー)
昼:左下:焼き飯+オクラ炒め+目玉焼き+スパム
右上:焼き麺+ナスとジュウロクササゲ炒め+目玉焼き+鶏肉の海苔巻き


おやつ:チーズ砂糖パン+シャトレーゼのダブルファンタジー(ホイップクリームとホイップクリーム入りカスタードクリーム)


夜:ハーブリキュール(カンパリ)+食パン+ツナ(ホット&スパイシー)

 

 

月曜日

朝:Kopi O (コピ・オー、砂糖入りのコーヒー)
昼:ハイナンチキンライス 海南鶏飯
菜饭(Cai Fan;白米の上におかずを選び、乗せてもらう。おかず:白菜の炒め+野菜と豆腐皮煮込み+カレーチキン)+キャベツスープ


夜:ネスレ・ミロ(Nestle Milo)+4つにちぎりパン(リョクトウ(緑豆))+6つにちぎりパン(リョクトウ(緑豆)+サツマイモ+こしあん)

 

火曜日

朝:Kopi O (コピ・オー、砂糖入りのコーヒー)+ソーセージチーズパン+チーズパン


昼:果物(梨 マンゴー ミカン)+ヨーグルト+梅干し


おやつ:フィッシュフィレバーガー


夜:ネスレ・ミロ(Nestle Milo)+食パン+ツナ(ホット&スパイシー)

 

水曜日

朝:Kopi O Kosong(コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー)+スイスロール(バニラ味)


昼:中華店の麻辣香鍋(マーラーシャングオ;唐辛子と花椒の効いたピリ辛、おなじみの麻辣味の炒め物。店で好きな食材と好きな辛さを選んで、店員さんに渡して調理してもらう)
選んだ食材:ご飯、ナス、オクラ、ツルムラサキ、ブロッコリー、キャベツ、豚の小腸(ヒモ)、白魚の切り身、豚肉


おやつ:燻製チキンチーズ海苔マルチグレインパン


夜:ネスレ・ミロ(Nestle Milo)+食パン+スライスチーズ

 

木曜日

朝:Kopi O Kosong(コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー)
昼:果物(梨 ミカン)+ヨーグルト+梅干し


おやつ:チキンフロスソーセージミニパン(チキンフロスはチキンを甘辛く味付けしたものの、水分を飛ばして、細かく細かく繊維を割いたものになります。)


夜:ネスレ・ミロ(Nestle Milo)+食パン+ツナ(ホット&スパイシー)

 

金曜日

朝:Kopi O Kosong(コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー)+パンダンマーブルロールケーキ


昼:左下:Nasi Padang (ナシパダン、インドネシア料理;白米の上におかずを選び、乗せてもらう。具はご飯+目玉焼き+Paru Goreng パルゴレン 揚げ牛フワ(牛の肺)+野菜炒め(モヤシ キャベツ))
右上:ご飯+ソーセージ+野菜スープ


おやつ:チョコレートクロワッサン+ロールケーキ(バター+チョコレート)


夜:ネスレ・ミロ(Nestle Milo)+食パン+スライスチーズ

 

土曜日

朝:Kopi O Kosong(コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー)+スイスロール(パンダン味)


昼:カボチャ芋もちタリックパン(タリックはマレー語で引くと意味する)


夜:左上から生姜醤油煮込む魚+エリンギとブロッコリー炒め+醤油煮込む鶏肉+厚揚げ+チンゲンサイ炒め+ソーセージ+ベーコン+クレソンスープ(骨付きのポークリブ入り)+ご飯


夜食:ソーセージ+ベーコン

 

日曜日

朝:Kopi O Kosong(コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー)+バクワ(シンガポール版ジャーキー)


昼:今日は中国四川料理の専門店で昼ごはんを買えました(ご飯+凉拌海带(昆布の冷菜)+凉拌猪肚(豚ガツの冷菜)+凉拌猪耳(豚耳の冷菜))


おやつ:たっぷりチーズパン


夜:ハーブリキュール(カンパリ)+4つにちぎりパン(サツマイモ)+チキンフロス入りパン

 

 

月曜日

朝:インスタントコーヒー+马蹄酥(マーティスゥ;中華菓子、サクサクした歯ざわりのパイ。中の具はモルトシロップ)


昼:豚骨らーめん専門店「RAMEN KIOU 九州らーめん亀王」に行きました。
黒豚骨らーめん(豚骨系のラーメンに黒にんにく油を掛ける)+チャーシューチャーハン


夜:ネスレ・ミロ(Nestle Milo)+食パン+ツナチリ

 

火曜日

朝:Kopi O (コピ・オー、砂糖入りのコーヒー)+马蹄酥(マーティスゥ;中華菓子、サクサクした歯ざわりのパイ。中の具はモルトシロップ)


昼:果物(赤リンゴ オレンジ 梨)+ヨーグルト+梅干し


おやつ:チーズ黒ごまパン


夜:ネスレ・ミロ(Nestle Milo)+食パン+ツナマヨ

 

水曜日

朝:Kopi O (コピ・オー、砂糖入りのコーヒー)+いちごケーキ


昼:菜饭(Cai Fan;白米の上におかずを選び、乗せてもらう。)
左下:キャベツとニンジン炒め+ゴーヤー炒め+魯肉+カレーソース
右上:白菜とニンジン炒め+ゴーヤー炒め+バターチキン+魯肉ソース


おやつ:クルミしおカラメルクロワッサン


夜:ネスレ・ミロ(Nestle Milo)+食パン+スライスチーズ

 

木曜日

朝:Kopi O (コピ・オー、砂糖入りのコーヒー)+いちごケーキ


昼:果物(赤リンゴ オレンジ 梨)+ヨーグルト+梅干し


おやつ:チーズカスタードパン+クランベリーマルチグレインかぼちゃの種パン+チョコレートロールケーキ


夜:ネスレ・ミロ(Nestle Milo)+食パン+スライスチーズ 

夜食:インド式野菜お粥(ニンジン+コーン+ピーズ+カシューナッツ+シナモン+玉ねぎ+ベイリーフ+唐辛子+パクチー)

 

金曜日

朝:Kopi O (コピ・オー、砂糖入りのコーヒー)+チョコレートビスケット


昼:カツカレー専門店「モンスター プラネット / Monster Planet」で昼ごはんをしました、この店は豚肉を使用しないポークフリー和風カレーを提供。
アイスレーモンティー+マッシュルームソープ


左下:チキンカツカレーライス(キャベツと紅ショウガつき)

右上:フィッシュカツライス(キャベツと紅ショウガつき)


アイスクリーム(ハーゲンダッツ - キャラメルビスケット&クリーム)


おやつ:エッグタルトパン+シンガポールで人気のドリンク店「Mr Coconut ミスターココナッツ」のココナッツシェイク


夜:ネスレ・ミロ(Nestle Milo)+食パン+スライスチーズ 

 

土曜日

朝:Kopi O (コピ・オー、砂糖入りのコーヒー)+クリームクッキー


昼:ミニミルクトースト+パンダンワッフル(カヤジャム+ピーナッツバター)


夜:左上から酢エビ(パイナップル+ピーマン+トマト+玉ねぎ+キュリー)+ローストダック(鴨の丸焼き)とキュウリ+かき卵スープ(ツルムラサキとエビワントン)+ご飯とグリーンチリ


夜食:赤豆スープ(ゆり根団子とサゴーパール)

 

日曜日

朝:Kopi O (コピ・オー、砂糖入りのコーヒー)
昼:右下:焼きビーフン+モヤシ炒め+オムレツ

左上:鱼圆面(フィッシュボールヌードル;具材はフィッシュボール、フィッシュケーキ)


おやつ:パイシー韓国チキンパン(鶏肉をスパイスでマリネ、トッピングにはチーズとマヨネーズとパクチー)


夜:ハーブリキュール(カンパリ)+食パン+スライスチーズ+チョコレートタルト

 

 

月曜日

朝:Kopi O Kosong(コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー)
昼:菜饭(Cai Fan;白米の上におかずを選び、乗せてもらう。おかず:オクラとゴーヤー炒め+ジュウロクササゲと豚レバーの炒め+カレーソース)
素食(ベジタリアン料理):ビーフン炒め++豆腐皮の揚巻+グルテンミートのスミレ+野菜カレー+白菜炒め


夜:ネスレ・ミロ(Nestle Milo)+食パン+パンダンカヤージャム(砂糖、卵、ココナッツミルク、パンダンの葉から作られてます)

 

火曜日

朝:Kopi O Kosong(コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー)
昼:果物(リンゴ 梨 ミカン いちご ブルーベリー)+ギリシャヨーグルト+梅干し


おやつ:オーストラリアのビスケットメーカー Arnott's Biscuits アーノッツ ビスケットより「Kingstons キングストン」 リッチで滑らかなチョコクリームのフィリングが入った、2つのホームスタイルの歯ごたえのあるココナッツオーティビスケット


夜:ネスレ・ミロ(Nestle Milo)+ 食パン+パンダンカヤージャム(砂糖、卵、ココナッツミルク、パンダンの葉から作られてます)

 

水曜日

朝:Kopi O Kosong(コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー)
昼:たまご料理専門店「たまご園 / TAMAGO-EN」で昼ごはんをしました、店は沖縄からの新鮮たまごのみを使用した料理です。
和食系と洋食系のランチセットを注文した。両方はアイスレモンティーをつき、和食は味噌汁をつき、洋食はマッシュルームソープをつき。


アボカドチキンサラダ+サーモンステーキ明太子クリームオムライス


チキンステーキオムライス+TAMAGO-ENの親子丼

蝦明太子パスタ+イチゴ豆腐チーズケーキ

夜:ネスレ・ミロ(Nestle Milo)+食パン+パンダンカヤージャム(砂糖、卵、ココナッツミルク、パンダンの葉から作られてます)

 

木曜日

朝:Kopi O Kosong(コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー)
昼:果物(リンゴ 梨 ミカン いちご ブルーベリー)+ギリシャヨーグルト+梅干し


おやつ:オーストラリアのビスケットメーカー Arnott's Biscuits アーノッツ ビスケットより「Orange Slice オレンジスライス」 2つの歯ごたえのあるビスケットが、オレンジのエッセンスが詰まった豊かなオレンジクリームの層を挟みます


夜:ネスレ・ミロ(Nestle Milo)+食パン+パンダンカヤージャム(砂糖、卵、ココナッツミルク、パンダンの葉から作られてます)

 

金曜日

朝:Kopi O Kosong(コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー)
昼:マクドナルドで昼ごはんを食べた。
マッククリスピー(McCrispy シンガポールマクドナルドのフライドチキン;黒胡椒で漬け込み、揚げた鶏のドラムスティックとサイ、ピリッと辛いの味です。)+マックフライドポテト+ホットコーヒー


夜:ネスレ・ミロ(Nestle Milo)+食パン+パンダンカヤージャム(砂糖、卵、ココナッツミルク、パンダンの葉から作られてます)

 

土曜日

朝:Kopi O Kosong(コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー)
昼:Nasi Lemak(ナシレマ、マレーシアの代表的な朝ご飯;具材はココナッツミルクとチョウマメの花で炊いたご飯の上に、ピーナッツ、乾燥した小魚(イカン・ビリス)、サンバル(唐辛子・にんにく・玉ねぎ等をすりつぶして作った特製ソース)、目玉焼き、フライドチキンをトッピングします。)
Mee Rebus(ミーレブス、マレーシア麺料理;甘いサツマイモが使われたグレイビーに、ナッツ・もやし・ゆで卵・細かく切られた揚げが入っており、辛い青い唐辛子が味のアクセントになっています。) 


夜:左上から厚揚げ+Ngoh Hiang(五香 ノヒョン。魚や海老、豚ミンチ肉などのミックスを湯葉で巻き、油で香ばしく揚げた料理)+煮込む野菜豚肉+鶏肉カレー+梅干菜煮込む魚+蓮根排骨スープ(蓮根+骨付きのポークリブ)+ご飯+フランスパン

おやつ:バナナ


夜食:ビール(タイガー ビール Tiger Beer)+Ngoh Hiang(五香 ノヒョン。魚や海老、豚ミンチ肉などのミックスを湯葉で巻き、油で香ばしく揚げた料理)

 

日曜日

朝:Kopi O Kosong(コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー)+バクワ(シンガポール版ジャーキー)


昼:酿豆腐(Yong tau foo ヨントーフ;野菜の入ったシンガポール版おでんのようなもの、通常のあっさりしたスープの他に、ラクサスープ、カレースープ、トムヤムスープなどを選ぶ) 
具:ツルムラサキ、クウシンサイ(空心菜)、海苔、赤唐辛子(魚のすり身入り)、オクラ、イカ、ラクサスープ、イエローミー(黄色い卵麺)
菜饭(Cai Fan;白米の上におかずを選び、乗せてもらう。おかず:オクラとナスの炒め+酢豚)


夜:オレンジ・リキュール(グラン・マルニエ Grand Marnier)+食パン+パンダンカヤージャム(砂糖、卵、ココナッツミルク、パンダンの葉から作られてます)

 

 

月曜日

朝:Kopi O Kosong(コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー)+马蹄酥(マーティスゥ;中華菓子、サクサクした歯ざわりのパイ。中の具はモルトシロップ)


昼:豚レバー煮込むスープ+そうめん
チャーハン+目玉焼き+白菜とナス炒め


夜:ネスレ・ミロ(Nestle Milo)+食パン+Laughing Cow Cheese ラーフィングカウチーズ(ハーブ味)

 

火曜日

朝:Kopi O Kosong(コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー)
昼:果物(赤リンゴ オレンジ ドラゴンフルーツ 梨)+ヨーグルト+梅干し


おやつ:オーストラリアのビスケットメーカー Arnott's Biscuits アーノッツ ビスケットより
「Lemon Crisps レモンクリスプ」 リッチレモンクリームとシーソルトレモンクリスピクリームビスケットの軽くて甘いビスケット


夜:ネスレ・ミロ(Nestle Milo)+ 食パン+Laughing Cow Cheese ラーフィングカウチーズ(パプリカ味)

 

水曜日

朝:Kopi O Kosong(コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー)
昼:Kopi O Kosong(コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー)+菜饭(Cai Fan;白米の上におかずを選び、乗せてもらう。)

右下:野菜炒め(ほうれん草+カリフラワー+キノコ+ブロッコリー+サヤエンドウ)の炒め+フライドチキン+カレーソース
左上:モヤシの炒め+卵とゴーヤー炒め+黒胡椒フライフィッシュ+カレーソース


夜:ネスレ・ミロ(Nestle Milo)+食パン+パンダンカヤージャム(砂糖、卵、ココナッツミルク、パンダンの葉から作られてます)

 

木曜日

朝:Kopi O Kosong(コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー)
昼:果物(赤リンゴ オレンジ ドラゴンフルーツ 梨)+ヨーグルト+梅干し


おやつ:オーストラリアのビスケットメーカー Arnott's Biscuits アーノッツ ビスケットより「Delta Cream デルタクリーム」 2つのチョコレートの甘いビスケットの間に挟まれた美味しい滑らかなクリーム


夜:ネスレ・ミロ(Nestle Milo)+ 食パン+パンダンカヤージャム(砂糖、卵、ココナッツミルク、パンダンの葉から作られてます)

 

金曜日

朝:Kopi O Kosong(コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー)
昼:マクドナルドで昼ごはんを食べた。
マッククリスピー(McCrispy シンガポールマクドナルドのフライドチキン;黒胡椒で漬け込み、揚げた鶏のドラムスティックとサイ、ピリッと辛いの味です。)+マックフライドポテト+ホットミルクコーヒー


夜:ネスレ・ミロ(Nestle Milo)+ 食パン+パンダンカヤージャム(砂糖、卵、ココナッツミルク、パンダンの葉から作られてます)

 

土曜日

朝:Kopi O Kosong(コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー)
昼:左下:ガパオライス(Phat kaphrao  鶏もものミンチとバジル葉と唐辛子のスパイスを炒めてご飯にのせた料理。目玉焼きつき)
右上:ナシ・ゴレン(Nasi Goreng マレーシア風炒飯;野菜と卵の具材とともにオイスターソースやニンニク、チリソースなどでご飯を炒めた。目玉焼きつき)


おやつ:マクドナルドのソフトツイスト


夜:左上からアヤムレンダン (Ayam Rendang、鶏肉の煮込み)+パパド(Papadam;豆でできた極薄のクラッカー)+野菜カレー+ビリヤニ(Briyani バスマティ・ライスに、カルダモン、シナモン、ターメリック、コリアンダー・クローブなどのスパイスを適度に配合し、ギーで調理された豊かな風味の炊き込みご飯)+ドーサ(南インドのクレープ)withチャツネとサンバル


夜食:スマトラ式のミルクコーヒー(Sumatra Milk Coffee スマトラ島で栽培されるアラビカ種のコーヒー;優しい甘みが特徴)+Bengawan Solo(ブンガワン ソロ)のコーヒーケーキ

 

日曜日

朝:Kopi O Kosong(コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー)
昼:左下:菜饭(Cai Fan;白米の上におかずを選び、乗せてもらう。おかず:ナスの炒め+卵とゴーヤー炒め+フライドチキン+カレーソース)
右上:蓮根排骨スープ(蓮根+骨付きのポークリブ+ラッカセイ+デーツ)+ご飯


夜:オレンジ・リキュール(グラン・マルニエ Grand Marnier)+BBQチキンピザ

 

 

月曜日

朝:Kopi O Kosong(コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー)
昼:「らーめんけいすけ豚骨王」の豚骨ラーメンを食べました。ゆでたまごともやしは無料なので、合計6つゆでたまごを入れた。


夜:ネスレ・ミロ(Nestle Milo)+食パン+ミックスフルーツジャム(パイナップル イチゴ オレンジ パパイヤ)

 

火曜日

朝:Kopi O Kosong(コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー)
昼:果物(赤リンゴ ミカン チェリープラム ブルーベリー)+ヨーグルト+梅干し


夜:左上から野菜スープ(蓮根+ニンジン+クコの実+ハニーデーツ+デーツ+アプリコットカーネル+コーン)+炊き込みご飯(椎茸+カボチャ+キャベツ+チキンの中国腸詰)+生のキュウリ


おやつ:Bengawan Solo(ブンガワン ソロ)のコーヒーケーキ+スマトラ式のミルクコーヒー(Sumatra Milk Coffee スマトラ島で栽培されるアラビカ種のコーヒー;優しい甘みが特徴)

 

水曜日

朝:Kopi O Kosong(コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー)
昼:ペラマカン料理専門店「Tingkat PeraMakan」に行きました。
左上からLemongrass drink(レモングラス・ドリンク)+Hot Kopi Gula Melaka(コピ・グラ・メラカ;ヤシ糖を入れるのミルク珈琲)+Seafood Otak(シーフード・オタ;魚、イカ、エビをすり身にしたものをターメリックの葉にのせてグリルしたもの)+Ayam Buah Keluak(アヤム・ブア・ケルアック;鶏肉をターメリック、ガランガー、レモングラス、インドネシアのブラックナッツ「ブア・ケルアック」で煮込んだシチュー)+Nyonya Chap Chye(ノーニャ・チャップ・チェ;野菜と豆腐皮の煮物)+Beef Rendang(ビーフ・ルンダン;ココナッツミルクで煮たビーフシチュー的なもの)+Babi Pongtay(バビ・ポンテ;豚肉、椎茸、ジャガイモなどの醤油煮込み)+White Rice(白ご飯)+Sambal sauce(サンバルソース)

おやつ:左上からBubor Cha Cha(ボボチャチャ;ココナッツミルクを使った温かくて甘いマレー版のおしるこ料理)+Chendol(チェンドル;チェンドルというゼリーやアズキの入ったシンガポール版カキ氷)+Sago Gula Melaka(サゴ・グラ・メラカ;タピオカのプディング)+Durian Pengat(ドリアンペンガ;ドリアンのムース)

夜:ネスレ・ミロ(Nestle Milo)+食パン+Laughing Cow Cheese ラーフィングカウチーズ(プレイン味)

 

木曜日

朝:Kopi O Kosong(コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー)
昼:果物(赤リンゴ ミカン チェリープラム ブルーベリー)+ヨーグルト+梅干し


夜:左上からジャガイモとニンジンとトマトと豆腐皮とゆで卵入りのチキンカレー+玉ねぎとえんどう豆とトマト入りの鯖の煮物+かき卵スープ(ブラジルほうれん草と豆腐とニンジン)+ご飯

 

金曜日

朝:Kopi O Kosong(コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー)
昼:マクドナルドで昼ごはんを食べた。
マッククリスピー(McCrispy シンガポールマクドナルドのフライドチキン;黒胡椒で漬け込み、揚げた鶏のドラムスティックとサイ、ピリッと辛いの味です。)+マックフライドポテト+ホットコーヒー


夜:ネスレ・ミロ(Nestle Milo)+食パン+Laughing Cow Cheese ラーフィングカウチーズ(プレイン味)

 

土曜日

朝:Kopi O Kosong(コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー)
昼:キムチ鶏肉ヌードル+酿豆腐(Yong tau foo ヨントーフ;野菜の入ったシンガポール版おでんのようなもの。今回はドライ式を選んだ、スープは別添えになります。)
具:ツルムラサキ、オクラ、ナス、ゆで卵、赤唐辛子(魚のすり身入り)、大豆、イエローミー(黄色い卵麺)


おやつ:マクドナルドのソフトツイスト


夜:左上から煮込む野菜+厚揚げ+バクテー(Bak Kut Teh;骨付きのポークリブなどを白コショウと一緒に煮込んだスープ料理)+エビフリッター+ハイナンチキンライス 海南鶏飯(スチームチキン)+クレソンスープ(骨付きのポークリブ入り)+ご飯


夜食:パラミツ 

 

日曜日

朝:Kopi O Kosong(コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー)+バクワ(シンガポール版ジャーキー)


昼:菜饭(Cai Fan;白米の上におかずを選び、乗せてもらう。おかず:ほうれん草とモヤシの炒め+蒸し豚肉団子+カレーソース)+鯖定食セット


夜:左上からジャガイモとニンジンとトマト入りのチキンカレー+苦瓜豆豉鱼片(ゴーヤーと豆と白魚の蒸し煮)+ 菜餔豆腐(厚揚げの上に炒めた干し大根)+ご飯


おやつ:緑豆スープ(ゆり根とココナツミルクとサゴーパール)


珈琲+アーノッツ ビスケットより「Tim Tam ティムタム オリジナル」(サクサクのビスケットでチョコレートクリームをサンドし、更にチョコレートで包んだ)