商いの基本:高倉町コーヒー | 団塊世代の"愚考にため息"

団塊世代の"愚考にため息"

ふと思い出す過去の出来事と後悔。次々と、浮かんでは消えていく愚考を書きとめていけば、いつかはネタ切れになるはず。きっとその後は、良き日々の思い出だけが浮かんでくるにちがいない。

入りやすく

座りやすく

注文しやすく

食べやすく

「また来たい」

とならないとダメ

 

76歳で高倉町コーヒーを立ち上げた 外食レジェンド80歳 横川竟会長

勉強になります。こういう人の話を聞くとまだまだ修行が足りないことを知らされます。