昨日の朝のスパゲティは、鶏レバーのトマトソーススパゲティを作りました。
材料はこんな感じです。
ニンニク 1かけ(7.4g 2mmぐらいにスライス)
鷹の爪 2本
鶏レバー 71g(適当にスライス)
バジル 適量(先週買ったので色が大分変わってました)
スパゲティの茹で汁 大さじ8杯
塩 4つまみ
手順はいつも通り
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240714/05/khama06/34/08/j/o1046108015462818196.jpg?caw=800)
スパゲティは10分茹でます。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240714/05/khama06/b9/a3/j/o1080099015462818197.jpg?caw=800)
茹で上がり9分前に、鶏レバーを投入し、塩を1つまみふりかけ、
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240714/05/khama06/99/3d/j/o1080094015462818198.jpg?caw=800)
2分焼いたら、ひっくり返し、塩を1つまみふりかけ、
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240714/05/khama06/b5/ba/j/o1080102715462818199.jpg?caw=800)
残り5分でトマトソースを投入、
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240714/05/khama06/7c/1d/j/o1080103315462818200.jpg?caw=800)
残り4分でバジルを投入、
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240714/05/khama06/94/5b/j/o1080097915462818201.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240714/05/khama06/d1/77/j/o1080096615462818202.jpg?caw=800)
残り2分で、茹で汁大さじ8杯、塩を1つまみふりかけ、
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240714/05/khama06/6c/e2/j/o1080102115462818203.jpg?caw=800)
しっかり混ぜ合わせたら、ソースの完成。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240714/05/khama06/08/ab/j/o1080095915462818204.jpg?caw=800)
スパゲティが茹で上がったら、フライパンに移し、
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240714/05/khama06/72/e3/j/o1080097415462818205.jpg?caw=800)
しっかり混ぜ合わせ、
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240714/05/khama06/bd/6a/j/o1080106815462818206.jpg?caw=800)
お皿に盛り付けたら完成です。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240714/05/khama06/31/71/j/o1080083515462818207.jpg?caw=800)
418g
材料費は、120円ぐらいかな
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240714/05/khama06/82/88/j/o1080065615462818208.jpg?caw=800)
とても美味しかったですよ。