今朝は、ミニトマトのアーリオ オーリオ エ ペペロンチーノを作りました。
昨日、近くのスーパーでバジルが50円だったので、即買いしました。
ミニトマトは、2週間前に買ったものなので、だいぶん柔らかくなっていました。
ソースの材料は、こんな感じ
ニンニク 1かけ(7.0g 2mmぐらいにスライス)
鷹の爪 2本
ミニトマト 10個
バジル 適量
スパゲティの茹で汁 大さじ4杯
塩 4つまみ
オリーブオイルに、ニンニク、鷹の爪、バジルの茎で香り付け。
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ミニトマトはこんな感じにカット。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240707/11/khama06/ea/bf/j/o1080084615460301083.jpg?caw=800)
ミニトマトは、11分ぐらい火を通しました。
塩は1つまみふりかけます。
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スパゲティを投入。10分茹でます。
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スパゲティの茹で上がり8分前に、ミニトマトをひっくり返し、塩を1つまみふりかけ。
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残り5分前に、ミニトマトを潰していきます。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240707/11/khama06/eb/4c/j/o1080096915460301104.jpg?caw=800)
4分前に、バジルを投入。
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2分前に、茹で汁を大さじ4杯、塩を2つまみふりかけ、
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240707/11/khama06/32/43/j/o1080104015460301115.jpg?caw=800)
しっかり混ぜ合わせたら、ソースの完成です。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240707/11/khama06/4f/b2/j/o1080094215460301123.jpg?caw=800)
スパゲティが茹で上がったら、フライパンに移し、
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240707/11/khama06/6a/c9/j/o1080093315460301129.jpg?caw=800)
しっかり混ぜ合わせ、
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240707/11/khama06/6e/63/j/o1080090615460301134.jpg?caw=800)
お皿に盛り付けたら完成です。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240707/11/khama06/42/2d/j/o1080067215460301142.jpg?caw=800)
347g
材料費は。200円ぐらいでした。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240707/11/khama06/d0/73/j/o1080067715460301147.jpg?caw=800)
すごく簡単に作れるけど、めちゃくちゃ美味しい。
夏はトマトが少し安くなってくるので、簡単に美味しく作れるトマトのスパゲティは重宝します。