場所は、私の大好きな山都町にある蒲池さんの農場です。
待ち合わせ後、蒲池さんご夫婦と一緒に、農場内にある森の木陰で弁当を食べながら、ゆるく熱く語りました。
その後、有機栽培をされているピーマンとナスの「わき芽とり」のお手伝いをしました。
頭の中では、先ほど蒲池さんに教えてもらった土壌の作り方や野菜の特性などが駆け巡り、あっという間の時間でした。
そしてお土産に、玉ねぎとピーマンをいただきました。
ありがとうございました。
その玉ねぎとピーマンは天ぷらにして塩でいただいたのですが、あまりの美味しさに感動、完食！
玉ねぎの濃厚な風味と甘味、ピーマンのしっかりした味と適度な苦み。
最高でした！
で、単純な私は無性に野菜が育ててみたくなり、自宅で育てることにしました。
土は、有機培養土を買いました。
もちろん、農薬や化学肥料は一切使いません。
ナスです。
オクラです。
他にも、ピーマンやトマトなどがあります。
やっぱり、農業は夢がありますね。
土に触れると癒されるし。
PORCO PAN
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Agriculture+
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